银鳕鱼怎么做(美味又简单的烤箱版银鳕鱼)
关键词：烤箱版银鳕鱼
【引言】
作为一种营养丰富、口感细腻的白鱼，银鳕鱼备受喜爱。而采用烤箱烹饪方法，不仅能够保持银鳕鱼的鲜嫩口感，还能充分锁住鱼肉的鲜美，让其更加美味可口。今天，我将与大家分享一道美味又简单的烤箱版银鳕鱼的制作方法，让您在家也能轻松享受到餐厅级别的美食盛宴。
【步骤一：准备食材】
首先，我们需要准备以下食材：
– 新鲜的银鳕鱼片：250克
– 橄榄油：适量
– 盐：适量
– 黑胡椒粉：适量
– 柠檬汁：适量
– 蒜末：适量
– 新鲜香草（如罗勒、迷迭香等）：适量
【步骤二：腌制银鳕鱼】
1. 将银鳕鱼片洗净后，用厨房纸巾吸干水分。
2. 在鱼片两面均匀地涂抹橄榄油，然后撒上适量的盐和黑胡椒粉，轻轻按摩使调味料均匀附着在鱼肉上。
3. 将腌制好的银鳕鱼片放入密封袋中，加入适量的柠檬汁和蒜末，再撒上一些新鲜香草，将袋子密封好，放入冰箱冷藏腌制30分钟。
【步骤三：烤制银鳕鱼】
1. 预热烤箱至180摄氏度。
2. 将腌制好的银鳕鱼片取出，放在烤盘上，轻轻刷上一层橄榄油。
3. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制10-12分钟，或者直到鱼肉变得松软且易碎。
4. 烤制过程中，可以适时地翻转鱼片，以确保两面均匀受热。
5. 烤好的银鳕鱼取出，撒上一些新鲜的香草叶，再挤上一些柠檬汁，即可享用。
【结尾】
通过简单的准备和烤制步骤，我们成功制作出了美味又简单的烤箱版银鳕鱼。这道菜肴不仅色香味俱佳，而且富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对于保持身体健康非常有益。无论是作为正餐的主菜，还是作为下酒菜，都能够为您带来绝佳的味觉享受。赶快动手试试吧，相信您一定会爱上这道美味的烤箱版银鳕鱼！
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