金蝉炒鸡蛋(家常菜做法)
金蝉炒鸡蛋是一道家常菜，以其简单易做、味道美味受到广大人民群众的喜爱。金蝉炒鸡蛋的特点是色香味俱佳，鸡蛋鲜嫩滑爽，配以金蝉菇的香气，口感更加丰富。下面，我将为大家介绍一下金蝉炒鸡蛋的家常做法。
材料：
– 鸡蛋3个
– 金蝉菇适量
– 洋葱适量
– 大蒜适量
– 生抽适量
– 盐适量
– 食用油适量
步骤一：准备食材
首先，准备好所需的食材。将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。将金蝉菇洗净，切成适当的大小。洋葱和大蒜切成末备用。
步骤二：炒制金蝉菇
热锅冷油，将适量的食用油倒入锅中，加热至油温7成热。放入切好的金蝉菇，翻炒均匀，炒制至金蝉菇变软变香。
步骤三：炒制鸡蛋
将炒好的金蝉菇移到锅边，倒入鸡蛋液，用锅铲迅速搅拌均匀，炒至鸡蛋凝固。
步骤四：调味
加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀，使调味料均匀裹在鸡蛋和金蝉菇上，提升菜品的口感。
步骤五：出锅装盘
最后，将炒好的金蝉炒鸡蛋装盘，撒上切好的洋葱和大蒜末作为装饰，增添菜品的美观。
这道金蝉炒鸡蛋色香味俱佳，口感丰富，是一道美味又简单的家常菜。无论是作为早餐、午餐还是晚餐的一道菜肴，都能为您带来美味的享受。快来动手尝试一下吧！
总结：
金蝉炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜，只需几个简单的步骤就能做出美味可口的菜肴。准备好食材，炒制金蝉菇和鸡蛋，调味后出锅装盘，简单又美味的金蝉炒鸡蛋就完成了。无论是作为一道独立的菜肴，还是搭配米饭或面食食用，都能带来美味的享受。快来尝试一下吧！
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