西红柿炖牛肉（美味家常菜谱）
西红柿炖牛肉是一道美味可口的家常菜，以其酸甜可口的味道和营养丰富的特点备受人们喜爱。下面是一份简单易学的西红柿炖牛肉的教程，让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴。
材料准备
要制作西红柿炖牛肉，我们首先需要准备以下材料：
- 新鲜牛肉500克
- 新鲜西红柿5个
- 洋葱1个
- 姜块3片
- 大蒜3瓣
- 料酒适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 葱花适量
步骤一：准备食材
首先，将牛肉切成块状，洋葱切成丝状，姜和大蒜切成末备用。西红柿洗净后切成小块，备用。
步骤二：炒制牛肉
将炒锅加热，倒入适量食用油，加入姜末和大蒜末炒香。然后，将牛肉块放入锅中，翻炒至变色。
步骤三：炖煮牛肉
接下来，倒入适量料酒炒匀，加入适量清水，使牛肉刚好浸没在水中。然后，加入洋葱丝，再放入西红柿块，搅拌均匀。
步骤四：调味炖煮
继续加入适量盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。然后，将锅盖盖上，转小火炖煮约1小时，直至牛肉变得酥烂。
步骤五：出锅装盘
最后，将炖好的西红柿牛肉装盘，撒上葱花点缀即可。
现在，一道美味可口的西红柿炖牛肉就制作完成了。这道菜肴汤汁鲜美，牛肉酥烂，配上独特的西红柿酸甜味，口感丰富。无论是冬天暖胃，还是夏天开胃，都是一道不可错过的佳肴。
希望大家在家中也能尝试制作这道美味的西红柿炖牛肉，与家人朋友一同分享美食的乐趣！
本文【西红柿炖牛肉，美味家常菜谱】由作者： 小花 提供，本站不拥有所有权，只提供储存服务，如有侵权，联系删除！
本文链接：https://www.huichike.com/news/142843.html
