蜜桃果冻的做法(简单易学,清新口感让你爱不释手)
一、准备材料
蜜桃果冻是一道简单易学的甜品,所需材料也非常简单。准备以下材料:
– 4个新鲜成熟的蜜桃
– 适量糖
– 适量明胶粉
– 适量水
二、准备蜜桃
首先,将蜜桃洗净,去皮去核,切成小块备用。如果你喜欢果冻中有蜜桃的口感,可以将其中一个蜜桃切成小丁备用。
三、制作果冻糊
1. 将剩下的三个蜜桃放入搅拌机中,加入适量的糖,按照个人口味添加。如果你喜欢甜一点的口感,可以多加一些糖。
2. 开启搅拌机,将蜜桃和糖搅拌成细腻的果泥状。
3. 将果泥倒入锅中,加入适量的水,根据果泥的量来定,一般是果泥的2倍左右。
4. 将锅放在中小火上,加热果泥糊,不断搅拌,煮至果泥糊变稠。
四、制作果冻体
1. 取出一小碗水,将明胶粉撒入水中,搅拌均匀,让明胶粉充分膨胀。
2. 将膨胀的明胶粉加入煮好的果泥糊中,搅拌均匀,直至明胶粉完全融化。
3. 将果泥糊倒入模具中,如果你喜欢果冻中有蜜桃丁,可以在果泥糊中加入切好的蜜桃丁。
4. 将果冻体放入冰箱冷藏,等待凝固。
五、享用果冻
1. 等待果冻完全凝固后,取出模具。
2. 将果冻倒扣在盘子上,用刀轻轻切分成适合食用的大小。
3. 清新的蜜桃果冻就完成了!可以直接食用,也可以根据个人口味加入鲜奶油、蜂蜜等作为装饰。
蜜桃果冻的制作非常简单,不需要太多的烹饪技巧,但却能带来清新的口感,让你爱不释手。无论是作为下午茶的点心,还是作为甜品的一部分,蜜桃果冻都能给你带来愉悦的味蕾享受。赶快动手试试吧!
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