蜂蜜小面包的做法烤箱家庭版(简单易学,美味可口的自制面包)
蜂蜜小面包是一道简单易学、美味可口的自制面包。它的制作过程简单,只需要几个基本的材料和一个烤箱即可。下面,我将为大家介绍一下蜂蜜小面包的制作步骤。
材料:
- 面粉 300克
- 酵母 5克
- 蜂蜜 50克
- 盐 5克
- 牛奶 150毫升
- 黄油 50克
- 蛋黄 1个
步骤:
步骤一:准备面团
1. 将面粉、酵母、盐、蜂蜜、牛奶、黄油和蛋黄放入一个大碗中。
2. 用手或者搅拌器搅拌面团,直到材料充分混合在一起。
3. 将面团放在台面上,用手揉搓几分钟,直到面团变得光滑有弹性。
步骤二:发酵
1. 将揉好的面团放回碗中,用湿布或保鲜膜盖住碗口。
2. 将面团放在温暖的地方发酵,大约需要1-2小时,直到面团的体积变大一倍。
步骤三:整形
1. 发酵好的面团取出,放在台面上排气。
2. 将面团分成小块,每个小块的大小可以根据个人喜好决定。
3. 将每个小块的面团搓成圆形或长条形,然后放在烤盘上。
步骤四:二次发酵
1. 将整形好的面团放在温暖的地方进行二次发酵,大约需要30-60分钟,直到面团再次膨胀。
步骤五:烘烤
1. 在面团进行二次发酵的同时,预热烤箱至180摄氏度。
2. 将发酵好的面团放入预热好的烤箱中,烤约15-20分钟,直到面包表面呈现金黄色。
步骤六:享用
1. 将烤好的蜂蜜小面包取出,放在冷却架上晾凉。
2. 可以根据个人口味,涂上蜂蜜或黄油,享用美味可口的自制面包。
通过以上简单的步骤,我们就可以制作出美味可口的蜂蜜小面包。这款面包不仅口感松软,而且带有蜂蜜的香甜味道,非常适合作为早餐或下午茶的点心。大家不妨亲自动手试一试,相信会有意想不到的惊喜!
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