蘑菇的做法(20种常吃蘑菇的美味做法)
关键词：常吃的20种蘑菇的做法
在我们的日常饮食中，蘑菇是一种常见且美味的食材。蘑菇不仅味道鲜美，而且富含各种营养物质，对我们的健康非常有益。今天，我将为大家介绍20种常吃的蘑菇的做法，让我们一起来探索这些美味佳肴的制作方法吧！
一、口蘑炒鸡蛋
材料：口蘑、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、食用油。
步骤：
1. 准备好所需材料，将口蘑切片备用。
2. 打入鸡蛋，加入盐、生抽、料酒和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 热锅冷油，爆香葱姜蒜，加入口蘑翻炒。
4. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀至熟。
5. 出锅前加入适量盐和胡椒粉调味即可。
二、香菇炖鸡汤
材料：香菇、鸡胸肉、红枣、姜片、料酒、盐。
步骤：
1. 准备好所需材料，香菇切片备用，鸡胸肉切块备用。
2. 锅中加入适量水，放入鸡胸肉、姜片和料酒，煮开后撇去浮沫。
3. 加入香菇和红枣，继续炖煮30分钟。
4. 出锅前加入适量盐调味即可。
三、金针菇炒肉片
材料：金针菇、猪肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、食用油。
步骤：
1. 准备好所需材料，金针菇切去根部，猪肉切片备用。
2. 热锅冷油，爆香葱姜蒜，加入猪肉煸炒至变色。
3. 加入金针菇翻炒均匀。
4. 加入盐、生抽和料酒调味，翻炒均匀即可。
四、杏鲍菇炒肉丝
材料：杏鲍菇、猪肉丝、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、食用油。
步骤：
1. 准备好所需材料，杏鲍菇切片备用，猪肉切丝备用。
2. 热锅冷油，爆香葱姜蒜，加入猪肉丝煸炒至变色。
3. 加入杏鲍菇翻炒均匀。
4. 加入盐、生抽和料酒调味，翻炒均匀即可。
五、口蘑炖鸡腿
材料：口蘑、鸡腿、红枣、姜片、料酒、盐。
步骤：
1. 准备好所需材料，口蘑切片备用，鸡腿切块备用。
2. 锅中加入适量水，放入鸡腿、姜片和料酒，煮开后撇去浮沫。
3. 加入口蘑和红枣，继续炖煮30分钟。
4. 出锅前加入适量盐调味即可。
六、香菇炒韭菜
材料：香菇、韭菜、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、食用油。
步骤：
1. 准备好所需材料，香菇切片备用，韭菜切段备用。
2. 热锅冷油，爆香葱姜蒜，加入香菇翻炒至变软。
3. 加入韭菜翻炒均匀。
4. 加入盐、生抽和料酒调味，翻炒均匀即可。
七、金针菇炒豆腐
材料：金针菇、豆腐、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、食用油。
步骤：
1. 准备好所需材料，金针菇切去根部，豆腐切块备用。
2. 热锅冷油，爆香葱姜蒜，加入豆腐煸炒至表面微黄。
3. 加入金针菇翻炒均匀。
4. 加入盐、生抽和料酒调味，翻炒均匀即可。
八、杏鲍菇炒豆芽
材料：杏鲍菇、豆芽、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、食用油。
步骤：
1. 准备好所需材料，杏鲍菇切片备用，豆芽洗净备用。
2. 热锅冷油，爆香葱姜蒜，加入杏鲍菇翻炒至变软。
3. 加入豆芽翻炒均匀。
4. 加入盐、生抽和料酒调味，翻炒均匀即可。
九、口蘑炖排骨
材料：口蘑、排骨、红枣、姜片、料酒、盐。
步骤：
1. 准备好所需材料，口蘑切片备用，排骨切块备用。
2. 锅中加入适量水，放入排骨、姜片和料酒，煮开后撇去浮沫。
3. 加入口蘑和红枣，继续炖煮30分钟。
4. 出锅前加入适量盐调味即可。
十、香菇炒豆干
材料：香菇、豆干、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、食用油。
步骤：
1. 准备好所需材料，香菇切片备用，豆干切块备用。
2. 热锅冷油，爆香葱姜蒜，加入香菇翻炒至变软。
3. 加入豆干翻炒均匀。
4. 加入盐、生抽和料酒调味，翻炒均匀即可。
十一、金针菇炒青椒
材料：金针菇、青椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、食用油。
步骤：
1. 准备好所需材料，金针菇切去根部，青椒切块备用。
2. 热锅冷油，爆香葱姜蒜，加入金针菇翻炒至变软。
3. 加入青椒翻炒均匀。
4. 加入盐、生抽和料酒调味，翻炒均匀即可。
十二、杏鲍菇炒黄豆芽
材料：杏鲍菇、黄豆芽、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、食用油。
步骤：
1. 准备好所需材料，杏鲍菇切片备用，黄豆芽洗净备用。
2. 热锅冷油，爆香葱姜蒜，加入杏鲍菇翻炒至变软。
3. 加入黄豆芽翻炒均匀。
4. 加入盐、生抽和料酒调味，翻炒均匀即可。
十三、口蘑炒土豆丝
材料：口蘑、土豆、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、食用油。
步骤：
1. 准备好所需材料，口蘑切片备用，土豆切丝备用。
2. 热锅冷油，爆香葱姜蒜，加入土豆丝翻炒至变软。
3. 加入口蘑翻炒均匀。
4. 加入盐、生抽和料酒调味，翻炒均匀即可。
十四、香菇炒苦瓜
材料：香菇、苦瓜、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、食用油。
步骤：
1. 准备好所需材料，香菇切片备用，苦瓜切片备用。
2. 热锅冷油，爆香葱姜蒜，加入香菇翻炒至变软。
3. 加入苦瓜翻炒均匀。
4. 加入盐、生抽和料酒调味，翻炒均匀即可。
十五、金针菇炒豆角
材料：金针菇、豆角、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、食用油。
步骤：
1. 准备好所需材料，金针菇切去根部，豆角切段备用。
2. 热锅冷油，爆香葱姜蒜，加入金针菇翻炒至变软。
3. 加入豆角翻炒均匀。
4. 加入盐、生抽和料酒调味，翻炒均匀即可。
十六、杏鲍菇炒胡萝卜丝
材料：杏鲍菇、胡萝卜、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、食用油。
步骤：
1. 准备好所需材料，杏鲍菇切片备用，胡萝卜切丝备用。
2. 热锅冷油，爆香葱姜蒜，加入杏鲍菇翻炒至变软。
3. 加入胡萝卜丝翻炒均匀。
4. 加入盐、生抽和料酒调味，翻炒均匀即可。
十七、口蘑炖鸭腿
材料：口蘑、鸭腿、红枣、姜片、料酒、盐。
步骤：
1. 准备好所需材料，口蘑切片备用，鸭腿切块备用。
2. 锅中加入适量水，放入鸭腿、姜片和料酒，煮开后撇去浮沫。
3. 加入口蘑和红枣，继续炖煮30分钟。
4. 出锅前加入适量盐调味即可。
十八、香菇炒黄瓜
材料：香菇、黄瓜、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、食用油。
步骤：
1. 准备好所需材料，香菇切片备用，黄瓜切片备用。
2. 热锅冷油，爆香葱姜蒜，加入香菇翻炒至变软。
3. 加入黄瓜翻炒均匀。
4. 加入盐、生抽和料酒调味，翻炒均匀即可。
十九、金针菇炒鸡蛋
材料：金针菇、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、食用油。
步骤：
1. 准备好所需材料，金针菇切去根部。
2. 打入鸡蛋，加入盐、生抽、料酒和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 热锅冷油，爆香葱姜蒜，加入金针菇翻炒至变软。
4. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀至熟。
5. 出锅前加入适量盐和胡椒粉调味即可。
二十、杏鲍菇炒鸭肉
材料：杏鲍菇、鸭肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、食用油。
步骤：
1. 准备好所需材料，杏鲍菇切片备用，鸭肉切块备用。
2. 热锅冷油，爆香葱姜蒜，加入鸭肉煸炒至变色。
3. 加入杏鲍菇翻炒均匀。
4. 加入盐、生抽和料酒调味，翻炒均匀即可。
这些是常吃的20种蘑菇的做法，每一种蘑菇都有其独特的口感和营养价值。通过不同的烹饪方法，我们可以将蘑菇的鲜美味道展现得淋漓尽致。希望大家能够尝试这些美味的蘑菇佳肴，享受健康又美味的美食！
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