茴香苗炒鸡蛋(家常美食，简单易学的做法)
茴香苗炒鸡蛋是一道美味又营养的家常菜，茴香苗的清香与鸡蛋的鲜嫩相互融合，口感丰富。今天，我将为大家介绍一下茴香苗炒鸡蛋的简单易学的做法。
材料：
– 茴香苗：适量
– 鸡蛋：3个
– 大蒜：适量
– 生姜：适量
– 食用油：适量
– 盐：适量
– 生抽：适量
– 老抽：适量
– 鸡精：适量
步骤一：准备工作
1. 将茴香苗洗净，切成段状备用。
2. 大蒜和生姜切末备用。
步骤二：打鸡蛋
1. 取一个碗，将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。
2. 加入适量盐、生抽和老抽，继续搅拌均匀，让调料充分融入鸡蛋中。
步骤三：炒茴香苗
1. 热锅冷油，将锅加热至中火，倒入适量食用油。
2. 加入蒜末和姜末，炒香出香味。
3. 将茴香苗倒入锅中，翻炒均匀。
步骤四：炒鸡蛋
1. 将调好的鸡蛋液倒入锅中，用锅铲迅速翻炒均匀。
2. 炒至鸡蛋变熟，茴香苗变软烂即可。
步骤五：调味
1. 加入适量盐和鸡精，继续翻炒均匀，让调味品充分融入菜肴中。
2. 出锅前可以根据个人口味再次尝一下，如果觉得需要调整味道，可以适量添加盐或鸡精。
茴香苗炒鸡蛋的做法就是这样简单易学。将茴香苗的清香与鸡蛋的鲜嫩结合在一起，口感鲜美，营养丰富。这道菜适合全家人一起享用，无论是早餐、午餐还是晚餐都是不错的选择。
希望大家能够尝试一下这道茴香苗炒鸡蛋，品味其中的美味。祝您做菜愉快，美食享用愉快！
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