老式切糕的做法(传统口味，家常美食分享)
关键词：老式切糕的做法
引言：
老式切糕是一道古老而美味的传统食品，它口感绵软，香甜可口，是许多人童年的回忆。在这篇文章中，我将与大家分享一种制作老式切糕的做法，让您在家中也能轻松享受到这道美食的诱人魅力。
一、准备材料
制作老式切糕所需的材料非常简单，您只需要准备以下食材：
1. 糯米粉：300克
2. 红糖：150克
3. 温水：600毫升
4. 花生粉：适量
5. 花生碎：适量
二、制作步骤
1. 将糯米粉和红糖一起放入一个大碗中，搅拌均匀。
2. 慢慢加入温水，边加入边搅拌，直至糯米粉和红糖完全溶解在水中，没有颗粒感。
3. 将混合物倒入蒸锅中，用中火蒸煮30分钟，期间记得要不时搅拌，以免出现结块现象。
4. 蒸煮完成后，用刀将切糕从蒸锅中切下，切成小块备用。
三、装饰与享用
1. 将花生碎和花生粉分别放在两个碗中。
2. 将切好的切糕块沾满花生碎，使其表面均匀粘满花生碎。
3. 然后将沾满花生碎的切糕块滚动到花生粉中，使其表面均匀沾满花生粉。
4. 最后，将装饰完成的老式切糕放在盘子中，即可供享用。
结尾：
老式切糕是一道简单而美味的传统食品，它不仅口感绵软，香甜可口，更是一道充满了童年回忆的美食。通过本文所分享的制作步骤，相信大家已经掌握了制作老式切糕的技巧。现在，您可以在家中亲手制作这道美食，与家人朋友一同品尝，共享美食的乐趣。快来尝试制作吧，相信您一定会爱上这道传统口味的老式切糕！
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