纸杯蛋糕的制作方法(简单易学的8个鸡蛋纸杯蛋糕配方)
在忙碌的现代生活中，我们常常无法抽出太多时间去烘焙一份精致的蛋糕。但是，如果你想要一款美味又方便的甜点，那么纸杯蛋糕将是你的最佳选择。它不仅制作简单，而且可以根据个人口味进行变化，非常适合作为下午茶或派对的点心。在本文中，我将为大家介绍8个使用鸡蛋制作的纸杯蛋糕配方，让你轻松享受到美味的甜点。
一、经典纸杯蛋糕
材料：
– 鸡蛋 2个
– 白糖 100克
– 黄油 100克
– 低筋面粉 100克
– 泡打粉 1茶匙
– 牛奶 50毫升
– 香草精 1茶匙
步骤：
1. 将黄油放入室温软化，与白糖搅拌均匀，直至变得蓬松。
2. 逐个加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋后充分搅拌均匀。
3. 将低筋面粉和泡打粉过筛，加入到黄油混合物中，搅拌均匀。
4. 加入牛奶和香草精，继续搅拌至面糊光滑。
5. 将面糊倒入纸杯中，约八分满。
6. 预热烤箱至180摄氏度，将纸杯蛋糕放入烤箱中，烤制约15-20分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色。
7. 取出纸杯蛋糕，待其完全冷却后即可享用。
二、巧克力纸杯蛋糕
材料：
– 鸡蛋 2个
– 细砂糖 100克
– 黄油 100克
– 低筋面粉 100克
– 可可粉 20克
– 泡打粉 1茶匙
– 牛奶 50毫升
– 香草精 1茶匙
步骤：
1. 将黄油和细砂糖搅拌至蓬松。
2. 逐个加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋后充分搅拌均匀。
3. 将低筋面粉、可可粉和泡打粉过筛，加入到黄油混合物中，搅拌均匀。
4. 加入牛奶和香草精，继续搅拌至面糊光滑。
5. 将面糊倒入纸杯中，约八分满。
6. 预热烤箱至180摄氏度，将纸杯蛋糕放入烤箱中，烤制约15-20分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色。
7. 取出纸杯蛋糕，待其完全冷却后即可享用。
三、椰蓉纸杯蛋糕
材料：
– 鸡蛋 2个
– 细砂糖 100克
– 黄油 100克
– 低筋面粉 100克
– 泡打粉 1茶匙
– 椰蓉 50克
– 牛奶 50毫升
– 香草精 1茶匙
步骤：
1. 将黄油和细砂糖搅拌至蓬松。
2. 逐个加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋后充分搅拌均匀。
3. 将低筋面粉和泡打粉过筛，加入到黄油混合物中，搅拌均匀。
4. 加入椰蓉、牛奶和香草精，继续搅拌至面糊光滑。
5. 将面糊倒入纸杯中，约八分满。
6. 预热烤箱至180摄氏度，将纸杯蛋糕放入烤箱中，烤制约15-20分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色。
7. 取出纸杯蛋糕，待其完全冷却后即可享用。
四、香蕉纸杯蛋糕
材料：
– 鸡蛋 2个
– 细砂糖 100克
– 黄油 100克
– 低筋面粉 100克
– 泡打粉 1茶匙
– 香蕉 2个
– 牛奶 50毫升
– 香草精 1茶匙
步骤：
1. 将黄油和细砂糖搅拌至蓬松。
2. 逐个加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋后充分搅拌均匀。
3. 将低筋面粉和泡打粉过筛，加入到黄油混合物中，搅拌均匀。
4. 将香蕉捣碎成泥状，加入到面糊中，搅拌均匀。
5. 加入牛奶和香草精，继续搅拌至面糊光滑。
6. 将面糊倒入纸杯中，约八分满。
7. 预热烤箱至180摄氏度，将纸杯蛋糕放入烤箱中，烤制约15-20分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色。
8. 取出纸杯蛋糕，待其完全冷却后即可享用。
五、草莓纸杯蛋糕
材料：
– 鸡蛋 2个
– 细砂糖 100克
– 黄油 100克
– 低筋面粉 100克
– 泡打粉 1茶匙
– 新鲜草莓 100克
– 牛奶 50毫升
– 香草精 1茶匙
步骤：
1. 将黄油和细砂糖搅拌至蓬松。
2. 逐个加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋后充分搅拌均匀。
3. 将低筋面粉和泡打粉过筛，加入到黄油混合物中，搅拌均匀。
4. 将草莓切成小块，加入到面糊中，搅拌均匀。
5. 加入牛奶和香草精，继续搅拌至面糊光滑。
6. 将面糊倒入纸杯中，约八分满。
7. 预热烤箱至180摄氏度，将纸杯蛋糕放入烤箱中，烤制约15-20分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色。
8. 取出纸杯蛋糕，待其完全冷却后即可享用。
六、蓝莓纸杯蛋糕
材料：
– 鸡蛋 2个
– 细砂糖 100克
– 黄油 100克
– 低筋面粉 100克
– 泡打粉 1茶匙
– 新鲜蓝莓 100克
– 牛奶 50毫升
– 香草精 1茶匙
步骤：
1. 将黄油和细砂糖搅拌至蓬松。
2. 逐个加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋后充分搅拌均匀。
3. 将低筋面粉和泡打粉过筛，加入到黄油混合物中，搅拌均匀。
4. 将蓝莓加入到面糊中，搅拌均匀。
5. 加入牛奶和香草精，继续搅拌至面糊光滑。
6. 将面糊倒入纸杯中，约八分满。
7. 预热烤箱至180摄氏度，将纸杯蛋糕放入烤箱中，烤制约15-20分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色。
8. 取出纸杯蛋糕，待其完全冷却后即可享用。
七、芒果纸杯蛋糕
材料：
– 鸡蛋 2个
– 细砂糖 100克
– 黄油 100克
– 低筋面粉 100克
– 泡打粉 1茶匙
– 芒果 1个
– 牛奶 50毫升
– 香草精 1茶匙
步骤：
1. 将黄油和细砂糖搅拌至蓬松。
2. 逐个加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋后充分搅拌均匀。
3. 将低筋面粉和泡打粉过筛，加入到黄油混合物中，搅拌均匀。
4. 将芒果捣碎成泥状，加入到面糊中，搅拌均匀。
5. 加入牛奶和香草精，继续搅拌至面糊光滑。
6. 将面糊倒入纸杯中，约八分满。
7. 预热烤箱至180摄氏度，将纸杯蛋糕放入烤箱中，烤制约15-20分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色。
8. 取出纸杯蛋糕，待其完全冷却后即可享用。
八、抹茶纸杯蛋糕
材料：
– 鸡蛋 2个
– 细砂糖 100克
– 黄油 100克
– 低筋面粉 100克
– 泡打粉 1茶匙
– 抹茶粉 20克
– 牛奶 50毫升
– 香草精 1茶匙
步骤：
1. 将黄油和细砂糖搅拌至蓬松。
2. 逐个加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋后充分搅拌均匀。
3. 将低筋面粉、抹茶粉和泡打粉过筛，加入到黄油混合物中，搅拌均匀。
4. 加入牛奶和香草精，继续搅拌至面糊光滑。
5. 将面糊倒入纸杯中，约八分满。
6. 预热烤箱至180摄氏度，将纸杯蛋糕放入烤箱中，烤制约15-20分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色。
7. 取出纸杯蛋糕，待其完全冷却后即可享用。
无论是经典的纸杯蛋糕，还是巧克力、椰蓉、香蕉、草莓、蓝莓、芒果、抹茶等口味的纸杯蛋糕，都能让你在短时间内制作出美味的甜点。只需准备简单的材料，按照步骤进行操作，你就能轻松享受到自制的纸杯蛋糕。无论是作为下午茶的点心，还是派对上的甜品，纸杯蛋糕都能给你带来愉悦的味蕾享受。赶快动手尝试吧！
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