红烧肉配点什么菜好吃(家常菜推荐)
红烧肉是一道家喻户晓的传统美食，它的酥脆外皮和醇香肥嫩的肉质让人垂涎欲滴。但是，单单吃红烧肉可能会觉得有些腻口，所以我们需要搭配一些清爽的菜品来中和它的油腻感。下面，我将为大家推荐几道红烧肉的搭配菜，让你的家常菜更加丰富多样。
1. 清炒小白菜
清炒小白菜是红烧肉的绝佳搭配之一。小白菜的清脆口感和红烧肉的醇香相得益彰。制作方法也非常简单，只需要将小白菜洗净切段，热锅加油炒熟，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
2. 酱爆茄子
酱爆茄子是一道地道的川菜，它的酱香味与红烧肉的鲜美口感相得益彰。制作方法简单，先将茄子切成块状，用油炸至金黄，再用少量的油炒香蒜末和豆瓣酱，最后加入炸好的茄子块翻炒均匀即可。
3. 麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道经典的川菜，它的麻辣味与红烧肉的醇香味形成了绝佳的味觉体验。制作方法也非常简单，只需要将豆腐切成块状，用油炸至金黄，再用少量的油炒香豆瓣酱和辣椒粉，最后加入炸好的豆腐块翻炒均匀即可。
4. 蒜蓉西兰花
蒜蓉西兰花是一道清淡爽口的家常菜，它的蒜香味与红烧肉的醇香味形成了绝佳的味觉体验。制作方法简单，只需要将西兰花焯水后炒熟，最后加入蒜蓉、盐和鸡精调味即可。
5. 青椒炒鸡蛋
青椒炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，它的清爽口感与红烧肉的醇香味形成了绝佳的味觉体验。制作方法简单，只需要将青椒切丝，鸡蛋打散后炒熟，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
通过以上几道搭配菜的介绍，相信大家对红烧肉的搭配有了更多的了解。在选择搭配菜品时，可以根据个人口味和喜好进行选择。希望大家能在家中尝试这些搭配，让红烧肉的美味更加丰富多样。
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