百合腰果炒西芹叫啥菜名(家常菜做法分享)
关键词:百合腰果炒西芹叫啥菜名
在家常菜中,百合腰果炒西芹是一道非常受欢迎的菜品。它的名字虽然有些长,但制作起来却非常简单。下面我们就来分享一下百合腰果炒西芹的做法,并解答这道菜的名字由来。
一、准备食材
1. 百合:适量
2. 腰果:适量
3. 西芹:适量
4. 大蒜:适量
5. 生姜:适量
6. 盐:适量
7. 鸡精:适量
8. 生抽:适量
9. 料酒:适量
10. 蚝油:适量
11. 食用油:适量
二、步骤详解
1. 准备食材:将百合、腰果、西芹、大蒜、生姜等食材准备齐全,并进行必要的清洗和切割。
2. 炒制腰果:将适量的食用油倒入锅中,加热至七成热,放入腰果炒制至金黄色,捞出备用。
3. 炒制百合:继续保留锅中的油,加入切好的百合,用中小火翻炒片刻,使其变软。
4. 加入调料:将切好的西芹放入锅中,翻炒均匀后,加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒和蚝油,继续翻炒均匀。
5. 炒熟食材:待百合和西芹变软后,加入切碎的大蒜和生姜,翻炒均匀,直至食材熟透。
6. 加入腰果:最后,将炒制好的腰果放入锅中,炒匀后即可出锅。
三、菜名由来
百合腰果炒西芹这个名字由来已久。百合是一种具有清凉润燥功效的食材,腰果则富含脂肪和蛋白质,能够增加菜品的口感和营养价值。而西芹则是一种口感鲜脆的蔬菜,搭配百合和腰果后,能够让整道菜品更加美味可口。因此,这道菜品就以其中的主要食材命名而来。
四、小结
百合腰果炒西芹是一道非常简单易做的家常菜品,它不仅味道鲜美,而且营养丰富。通过本文的介绍,相信大家已经了解了制作这道菜品的步骤和名字的由来。在烹饪过程中,大家可以根据个人口味的不同,适量调整调料的使用量。希望大家能够尝试制作这道美味的百合腰果炒西芹,享受美食带来的愉悦!
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