番茄炒蛋的做法(简单易学的家常番茄炒蛋菜谱)
番茄炒蛋是一道经典的家常菜,口感鲜美,制作简单。无论是作为早餐、午餐还是晚餐,都是一道受欢迎的美食。下面,我们来学习一下番茄炒蛋的做法。
材料:
- 2个鸡蛋
- 2个新鲜番茄
- 适量的油
- 适量的盐
- 适量的葱花
- 适量的生抽
- 适量的白胡椒粉
步骤:
步骤一:准备工作
将鸡蛋打入碗中,加入适量盐和白胡椒粉,用筷子搅拌均匀。番茄洗净后切成小块备用。
步骤二:炒蛋
热锅凉油,倒入鸡蛋液,用铲子迅速推动鸡蛋液,翻炒均匀至八成熟取出备用。
步骤三:炒番茄
同样的锅中加入适量的油,放入切好的番茄块,用铲子翻炒均匀,使番茄熟透出汁。
步骤四:炒蛋番茄混合
将炒好的蛋倒入番茄中,继续翻炒均匀,使番茄和蛋均匀混合,加入适量的盐和生抽,继续翻炒均匀。
步骤五:出锅装盘
炒好的番茄炒蛋装盘,撒上一些葱花点缀即可。
番茄炒蛋的做法就是这样简单,不需要太多复杂的步骤,但却能制作出美味可口的家常菜。希望大家能够尝试一下,享受美食的同时也感受到家的温暖。
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