电饭锅蒸江米切糕(简单易学的做法)
电饭锅蒸江米切糕是一道美味可口的传统小吃，口感软糯，香甜可口。今天我将为大家分享一种简单易学的做法，让您可以在家轻松制作出美味的电饭锅蒸江米切糕。
材料准备
为了制作电饭锅蒸江米切糕，我们需要准备以下材料：
- 1杯江米
- 适量的水
- 适量的白糖
- 适量的红枣
- 适量的蜜枣
- 适量的花生碎
- 适量的葡萄干
步骤一：准备工作
首先，将江米洗净，加入适量的水中浸泡30分钟，然后将水倒掉。这样可以去除江米中的杂质，使切糕口感更好。
步骤二：蒸煮江米
将洗净的江米放入电饭锅中，加入适量的清水，水的高度要稍高于江米表面。然后按下煮饭键，开始蒸煮江米。
等待电饭锅自动跳起后，再继续蒸煮5分钟，这样可以让江米更加熟软。
步骤三：加入调料
将蒸熟的江米倒入一个大碗中，加入适量的白糖，根据个人口味调整甜度。然后，将红枣、蜜枣、花生碎和葡萄干加入碗中，搅拌均匀。
步骤四：蒸制切糕
将调好的江米糊倒入蒸锅中，用铺有湿布的盘子盖住。然后将蒸锅放入电饭锅中，加入适量的水，水的高度要稍高于蒸锅底部。
按下煮饭键，开始蒸制切糕。等待电饭锅自动跳起后，再继续蒸制10分钟，这样可以让切糕更加糯软。
步骤五：享用美味
蒸制好的电饭锅蒸江米切糕取出，待凉后切成小块即可食用。香甜软糯的切糕配上红枣、蜜枣、花生碎和葡萄干的口感和味道，绝对让您爱不释手。
希望大家能够按照以上步骤制作出美味可口的电饭锅蒸江米切糕。祝您享受美食的同时，也能感受到烹饪的乐趣。
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