电饭锅做豌豆腊肉焖饭(家常美食,口感鲜香,做法简单易学)
家常美食中,电饭锅做豌豆腊肉焖饭是一道口感鲜香的佳肴。电饭锅的智能功能和便捷性使得烹饪变得更加简单易学。本文将为您介绍电饭锅做豌豆腊肉焖饭的详细步骤,让您轻松享受美味佳肴。
材料准备:
1. 豌豆:200克
2. 腊肉:150克
3. 大米:2杯
4. 青葱:适量
5. 姜片:适量
6. 盐:适量
7. 酱油:适量
8. 料酒:适量
9. 清水:适量
步骤一:腊肉处理
1. 将腊肉切成小块,放入碗中加入料酒搅拌均匀,腌制10分钟。
2. 将腌制好的腊肉放入沸水中焯水,去除腥味,捞出备用。
步骤二:准备豌豆
1. 将豌豆洗净备用。
步骤三:大米处理
1. 将大米洗净,加入适量清水浸泡20分钟,然后沥干备用。
步骤四:烹饪过程
1. 将电饭锅插上电源,按下煮饭键预热。
2. 预热完成后,将沥干的大米放入电饭锅内,加入适量清水,水量以稍微高于大米表面为宜。
3. 加入焯水后的腊肉和洗净的豌豆。
4. 加入适量的盐和酱油,根据个人口味调整。
5. 加入适量的青葱和姜片,增添香味。
6. 关上电饭锅盖子,按下煮饭键开始烹饪。
7. 等待电饭锅自动跳至保温档后,再焖5-10分钟。
步骤五:享用美味
1. 等待焖饭完成后,揭开电饭锅盖子,用木铲轻轻翻拌均匀。
2. 将焖好的豌豆腊肉焖饭盛入碗中,撒上适量的青葱末作为装饰。
3. 美味的豌豆腊肉焖饭即可享用。
通过电饭锅制作豌豆腊肉焖饭,不仅口感鲜香,而且做法简单易学。您可以根据个人口味的偏好调整食材的搭配和调味品的用量。快来尝试一下吧,相信您会爱上这道美味佳肴!
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