玉米面窝窝头如何制作(简单易学的家常窝窝头做法)
关键词：玉米面窝窝头
【引言】
玉米面窝窝头是一道美味的传统中国小吃，制作简单，口感独特。无论是早餐、午餐还是晚餐，窝窝头都是一道受欢迎的食物。今天，我将分享一种简单易学的家常窝窝头做法，让您在家就能享受到这道美味的食物。
【材料准备】
– 玉米面：500克
– 温水：适量
– 酵母：适量
– 白糖：适量
– 盐：适量
– 油：适量
【步骤一：发酵面团】
1. 将玉米面倒入一个大碗中。
2. 在玉米面中加入适量的温水，搅拌均匀，直到形成一个稍微湿润的面团。
3. 在面团中加入酵母，白糖和盐，继续搅拌均匀。
4. 将面团放置在温暖的地方，静置30分钟，待其发酵至两倍大小。
【步骤二：制作窝窝头】
1. 发酵好的面团取出，揉搓几次，排出空气。
2. 将面团分成适当大小的小面团，约30克左右。
3. 将每个小面团揉成圆形，稍微用手掌按扁。
4. 在平底锅中倒入适量的油，加热至中小火。
5. 将窝窝头放入锅中，用铲子轻轻按扁，煎至两面金黄色。
6. 煎好的窝窝头放在厨房纸巾上沥干多余的油分。
【步骤三：享用美味】
1. 将煎好的窝窝头摆放在盘子上，可以根据个人口味选择蘸料，如酱油、花生酱等。
2. 窝窝头可以作为早餐、午餐或晚餐的主食，搭配其他菜肴一同享用。
3. 温热的窝窝头口感软糯，外酥内软，香气四溢，美味可口。
【结语】
玉米面窝窝头制作简单，风味独特，是一道受大家喜爱的传统美食。通过本文所提供的简单易学的家常窝窝头做法，您可以在家中轻松制作出美味可口的窝窝头。不妨试试这个做法，让您的家人和朋友品尝到地道的中式小吃美食吧！
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