牛肉家白萝卜怎么做(美味家常菜谱分享)
关键词:牛肉家白萝卜怎么做
在家做菜,我们常常会遇到想要尝试新菜谱的困扰。今天,我将为大家分享一道美味的家常菜谱——牛肉家白萝卜。这道菜色香味俱全,既能满足味蕾的享受,又能保证营养的摄入。接下来,让我们一起来学习制作这道美味的菜品吧!
材料准备:
– 牛肉:300克
– 白萝卜:1根
– 青椒:1个
– 大葱:适量
– 姜片:适量
– 大蒜:适量
– 料酒:适量
– 生抽:适量
– 老抽:适量
– 盐:适量
– 鸡精:适量
– 蚝油:适量
– 植物油:适量
步骤一:准备食材
1. 将牛肉切成薄片,放入碗中加入料酒、生抽和少许盐进行腌制,腌制15分钟左右。
2. 白萝卜去皮,切成片状;青椒洗净,去籽,切成块状;大葱切段;姜片和大蒜切末备用。
步骤二:炒制牛肉
1. 热锅冷油,将腌制好的牛肉片放入锅中煸炒至变色。
2. 加入姜末和大蒜末,继续翻炒出香味。
3. 加入适量的生抽和老抽,调整颜色,并继续翻炒均匀。
步骤三:炒制蔬菜
1. 在同一个锅中,加入适量的植物油,放入白萝卜片煸炒至微黄。
2. 加入青椒块和大葱段,继续翻炒均匀。
3. 倒入少许料酒,炒匀后加入适量的盐和鸡精,调味并炒匀。
步骤四:炒制牛肉家白萝卜
1. 将炒好的牛肉和蔬菜放在同一个锅中,翻炒均匀。
2. 加入适量的蚝油,炒匀后关火。
步骤五:完成牛肉家白萝卜
1. 将炒好的牛肉家白萝卜盛出,装盘即可。
2. 可根据个人口味再次调整盐和鸡精的用量。
通过以上简单的步骤,一道美味的牛肉家白萝卜就做好了。这道菜品不仅色香味俱佳,而且富含蛋白质和维生素,对于增强体力、改善皮肤质量等方面都有很好的作用。家常菜谱的制作不仅能够满足家人的味蕾需求,还能够为他们提供全面的营养。快来尝试一下吧!
总结:
通过本文的介绍,我们学习了制作牛肉家白萝卜的详细步骤。只要准备好食材并按照步骤进行操作,就能够轻松制作出一道美味可口的家常菜品。希望大家能够在家中尝试制作,享受美食的同时也提高自己的厨艺水平。祝大家做菜愉快,美味可口!
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