烩肉丸子的家常做法(美味可口的肉丸子怎么做)
关键词：烩肉丸子的家常做法
在忙碌的生活中，我们总是渴望能够享受一顿美味可口的家常菜。烩肉丸子作为一道经典的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作过程也相对简单。今天，我将为大家分享一下烩肉丸子的家常做法，让您可以在家中轻松制作出美味可口的肉丸子。
一、准备食材
要制作出美味的烩肉丸子，首先需要准备好食材。所需食材包括：
1. 猪肉馅：500克
2. 面包糠：适量
3. 洋葱：1个
4. 大蒜：适量
5. 姜末：适量
6. 鸡蛋：1个
7. 料酒：适量
8. 生抽：适量
9. 盐：适量
10. 白胡椒粉：适量
11. 鸡精：适量
12. 水淀粉：适量
13. 葱花：适量
二、制作肉丸子
1. 将洋葱、大蒜剁成末，放入猪肉馅中。
2. 加入适量的姜末、料酒、生抽、盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。
3. 打入一个鸡蛋，继续搅拌至肉馅变得粘稠。
4. 将面包糠撒在肉馅表面，搅拌均匀，使肉馅更加细腻。
5. 用手将肉馅揉搓片刻，使其更加有弹性。
6. 将肉馅分成适量的小块，用手搓成丸子状。
三、烹饪过程
1. 将锅烧热，加入适量的油，待油热后，将肉丸子放入锅中煎至两面金黄。
2. 倒入适量的清水，水量要稍微多一些，以便煮熟肉丸子。
3. 加入适量的盐、生抽和姜末，搅拌均匀。
4. 盖上锅盖，用中小火煮约15分钟，直到肉丸子熟透。
5. 将水淀粉加入锅中，搅拌均匀，使汤汁变稠。
6. 撒上葱花，提升口感和香气。
四、品尝美味
经过简单的制作和烹饪过程，美味可口的烩肉丸子就完成了。将肉丸子盛出，放入盘中，浇上烩汁，搭配米饭或面条一同享用，绝对能够让您的味蕾得到满足。
总结：
烩肉丸子作为一道经典的家常菜，制作过程简单，口感鲜美。只需准备好食材，按照步骤将肉丸子制作出来，再经过简单的烹饪，即可品尝到美味可口的烩肉丸子。希望本文的分享能够帮助到您，让您在家中也能够享受到美味的烩肉丸子。祝您做菜愉快，美食满满！
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