烤箱做小面包简单做法(自制小面包的简便步骤)
在忙碌的现代生活中，很多人都喜欢享受美食的乐趣，而自制小面包就是其中一种受欢迎的选择。烤箱做小面包不仅简单方便，而且可以根据自己的口味和需求进行调整。下面，我将为大家介绍一种简便的烤箱做小面包的步骤，让您可以在家中轻松制作出美味的小面包。
一、准备所需材料和工具
在开始制作小面包之前，我们需要准备以下材料和工具：
1. 高筋面粉：300克；
2. 酵母：5克；
3. 温水：150毫升；
4. 细砂糖：30克；
5. 盐：5克；
6. 黄油：30克；
7. 烤箱：预热至180摄氏度；
8. 烤盘：适量。
二、制作小面包的步骤
1. 激活酵母
将温水倒入一个容器中，加入细砂糖和酵母，搅拌均匀。让混合物静置5分钟，直到出现泡沫。
2. 混合面粉和盐
在一个大碗中，将高筋面粉和盐混合均匀。
3. 添加酵母混合物
将激活好的酵母混合物倒入面粉中，用筷子搅拌均匀。
4. 揉面
将面团倒在桌面上，用双手揉搓至面团光滑有弹性。这个过程需要耐心和力量，揉搓约10-15分钟。
5. 加入黄油
将黄油切成小块，加入揉好的面团中，继续揉搓至黄油完全被面团吸收。
6. 发酵
将揉好的面团放入一个干净的碗中，用湿布盖住，放置在温暖的地方进行发酵。大约需要1-2小时，直到面团体积增大约一倍。
7. 分割面团
发酵好的面团取出，放在桌面上轻轻排气。将面团分割成适量大小的小面团。
8. 成型
将小面团用手搓圆，并轻轻按扁，然后将其放在烤盘上，保持适当的间距。
9. 二次发酵
将成型好的小面团再次放置在温暖的地方进行二次发酵，大约需要30-45分钟，直到面团再次膨胀。
10. 烘烤
预热烤箱至180摄氏度，将发酵好的小面包放入烤箱中，烘烤约15-20分钟，直到表面呈现金黄色。
11. 完成
将烤好的小面包取出，放置在网架上放凉。稍等片刻后，即可享用美味的自制小面包了。
结语
通过以上简便的步骤，您可以在家中使用烤箱轻松制作出美味的小面包。制作小面包不仅可以享受到烤箱飘香的乐趣，还可以根据个人口味添加各种配料，例如巧克力颗粒、干果等，让小面包更加丰富多样。快来动手制作吧，让自制的小面包成为您早餐或下午茶的美味选择！
本文【烤箱做小面包简单做法，自制小面包的简便步骤】由作者： 小花 提供，本站不拥有所有权，只提供储存服务，如有侵权，联系删除！
本文链接：https://www.huichike.com/news/138473.html
