清蒸明虾怎么做好吃(简单易学的清蒸明虾的做法)
清蒸明虾是一道非常经典的海鲜菜品，它以鲜嫩的明虾为主料，搭配简单的调料，清蒸而成。清蒸明虾口感鲜美，肉质鲜嫩，营养丰富，受到了很多人的喜爱。那么，清蒸明虾怎么做才能让它更好吃呢？接下来，我将为大家介绍一种简单易学的清蒸明虾的做法。
材料准备：
1. 新鲜明虾500克
2. 姜片适量
3. 葱段适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 食用油适量
步骤一：准备明虾
1. 将新鲜明虾洗净，剪掉虾须和虾脚。
2. 用刀背轻轻拍打虾背，使虾肉更加饱满。
步骤二：腌制明虾
1. 在明虾表面均匀撒上适量的盐，轻轻按摩几下，使盐均匀渗入虾肉中。
2. 加入适量的料酒，继续按摩几下，让料酒去腥提鲜。
3. 将腌制好的明虾放入冰箱，冷藏20分钟，使其更加入味。
步骤三：蒸煮明虾
1. 取出腌制好的明虾，撒上适量的姜片和葱段。
2. 将明虾放入蒸锅中，加热水蒸煮。
3. 大火蒸煮5分钟，关火焖熟1分钟。
步骤四：调味
1. 取出蒸煮好的明虾，将姜片和葱段撤掉。
2. 在明虾上淋上适量的热油，提升口感。
3. 可根据个人口味撒上适量的葱花、蒜末等调料增加风味。
步骤五：享用美食
1. 将清蒸好的明虾摆盘，装饰一些香菜叶子或者青红椒圈。
2. 热腾腾的清蒸明虾就做好了，可以搭配米饭或者面条一起享用。
总结：清蒸明虾是一道简单易学的菜品，只需要准备好新鲜的明虾和简单的调料，按照以上步骤进行蒸煮，就能做出鲜美可口的清蒸明虾。希望大家能够尝试这道美味的海鲜菜品，享受清蒸明虾带来的美食盛宴！
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