泡菜炒肉末(韩式泡菜炒肉末的做法)
一、前言
泡菜炒肉末是一道*传统美食，将新鲜的泡菜和香嫩的肉末炒制而成，口感酸辣可口，是一道家常菜肴。下面，我将为大家介绍一下制作泡菜炒肉末的详细步骤。
二、准备食材
1. 主要食材：
– 泡菜：200克
– 猪肉末：250克
2. 辅助食材：
– 大葱：适量
– 大蒜：适量
– 姜末：适量
– 酱油：适量
– 糖：适量
– 韩式辣椒酱：适量
– 食用油：适量
三、制作步骤
步骤1：准备工作
首先，将泡菜切成小块备用。然后，将大葱切成葱花，大蒜切末备用。
步骤2：炒制泡菜
取一平底锅，加入适量的食用油，放入姜末和蒜末炒香。然后，加入切好的泡菜，翻炒均匀。
步骤3：炒制肉末
另起一锅，加入适量的食用油，放入猪肉末煸炒至变色。接着，加入葱花和适量的韩式辣椒酱，炒匀。
步骤4：合并炒菜和炒肉
将炒好的泡菜和炒好的肉末放在一起，继续翻炒均匀。然后，加入适量的酱油和糖，继续翻炒至入味。
步骤5：出锅装盘
最后，将炒好的泡菜炒肉末装盘，撒上适量的葱花作为装饰即可。
四、小结
泡菜炒肉末是一道简单又美味的*菜肴，酸辣可口，营养丰富。通过以上的步骤，我们可以轻松地在家中制作出这道美味佳肴。希望大家在享受美食的同时，也能感受到*料理的独特魅力。快来动手试试吧！
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