正宗老式桃酥的配方(家庭制作必备，香甜酥脆，口感超赞)
正宗老式桃酥是一道经典的传统糕点，它的香甜酥脆口感让人回味无穷。今天，我将分享给大家一个家庭制作必备的正宗老式桃酥的配方，让您在家也能轻松制作出美味的桃酥。
材料准备
为了制作正宗的老式桃酥，我们需要准备以下材料：
- 200克低筋面粉
- 100克猪油
- 50克糖粉
- 50克核桃仁
- 50克花生仁
- 适量的盐
- 适量的白芝麻
步骤一：制作桃酥皮
首先，将低筋面粉过筛，倒入一个大碗中。然后，将猪油切成小块，加入面粉中。用手指蘸取少量的猪油，与面粉一起揉搓，直到面粉变成颗粒状。
接下来，将糖粉和适量的盐加入面粉中，继续揉搓均匀。最后，加入适量的冷水，揉搓成面团。将面团放在保鲜膜中，冷藏15分钟。
步骤二：制作馅料
将核桃仁和花生仁分别剁碎，然后将它们放入一个平底锅中，用中小火炒熟。炒熟后，将它们放入一个碗中，待凉备用。
步骤三：包制桃酥
取出冷藏的面团，将它擀成薄片。然后，用刀将面片切成小方块。将每个小方块的一半放入烤盘中，留出足够的空间。
接下来，将核桃仁和花生仁混合在一起，均匀地分配在每个小方块上。然后，将剩余的小方块盖在上面，用手指轻轻压实。
步骤四：烘烤桃酥
将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤15-20分钟，直到桃酥呈现出金黄色。烘烤时间可以根据个人喜好来调整，如果喜欢更酥脆的口感，可以再多烤几分钟。
步骤五：享用桃酥
将烤好的桃酥取出，待凉后即可食用。正宗的老式桃酥香甜酥脆，口感超赞，无论是作为下午茶点心还是送礼都非常合适。
希望大家通过本文提供的正宗老式桃酥配方，能够在家中制作出美味的桃酥。快动手试试吧！
关键词：正宗老式桃酥的配方
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