榴莲蛋糕怎么做(美味榴莲口感，简单步骤分享)
榴莲蛋糕是一道美味而受欢迎的甜品，它结合了榴莲的浓郁口感和蛋糕的柔软口感，给人带来了独特的风味体验。如果你也想尝试制作榴莲蛋糕，那么不妨跟着下面的简单步骤来一起制作一款美味的榴莲蛋糕吧！
一、准备材料
制作榴莲蛋糕所需的材料有：
– 成熟的榴莲果肉：500克
– 低筋面粉：150克
– 细砂糖：100克
– 牛奶：100毫升
– 鸡蛋：3个
– 泡打粉：1茶匙
– 黄油：50克
– 盐：适量
二、制作榴莲蛋糕
1. 准备工作：
首先，将烤箱预热至180摄氏度，并在烤盘上铺上一层油纸，以防止蛋糕粘连。
2. 榴莲处理：
将成熟的榴莲果肉剥出，并去除果核。然后，将榴莲果肉放入搅拌机中，搅拌成细腻的榴莲泥。
3. 混合面糊：
在一个大碗中，将低筋面粉、细砂糖和泡打粉混合均匀。然后，加入牛奶和鸡蛋，搅拌至面糊顺滑。接下来，加入榴莲泥和融化的黄油，继续搅拌均匀。最后，加入适量的盐，提升口味。
4. 烘烤蛋糕：
将混合好的面糊倒入预热好的烤盘中，用刮刀整平。然后，将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约40-45分钟，或者直到蛋糕表面呈金黄色并用牙签插入蛋糕中心不沾黏即可。
5. 完成榴莲蛋糕：
烤好的榴莲蛋糕取出，待其完全冷却后，可以根据个人喜好进行装饰，如撒上榴莲果肉丁或者淋上榴莲酱等。然后，切成适当大小的块状，即可享用美味的榴莲蛋糕了！
三、小贴士
1. 选择成熟的榴莲果肉，口感更好，味道更浓郁。
2. 在混合面糊时，可以根据个人喜好加入适量的榴莲果肉丁，增加口感的层次感。
3. 烘烤时间根据个人烤箱的特性可能会有所不同，建议根据蛋糕表面的颜色和牙签的插入情况来判断是否烤熟。
4. 冷却后的榴莲蛋糕口感更佳，切割时更加整齐。
总结：
榴莲蛋糕是一道美味的甜品，制作起来也并不复杂。只要准备好所需材料，按照上述步骤进行操作，你就能轻松制作出口感浓郁的榴莲蛋糕。无论是作为下午茶的点心还是家庭聚会的甜品，榴莲蛋糕都能给你带来美味的享受。快来动手试试吧！
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