桃形花卷的做法(简单易学的家常早餐)
一、简介
桃形花卷是一道美味的家常早餐，外形可爱，口感软糯。它的制作过程简单易学，只需要几个基本的食材和简单的操作步骤，就能轻松做出美味的桃形花卷。下面，我将为大家详细介绍桃形花卷的制作方法。
二、所需材料
1. 高筋面粉500克
2. 酵母5克
3. 白糖30克
4. 盐3克
5. 温水250毫升
6. 黄油适量
三、制作步骤
1. 准备工作
将高筋面粉、酵母、白糖和盐放入一个大碗中，搅拌均匀。然后，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面团变得光滑均匀。
2. 揉面和发酵
将揉好的面团放在案板上，用手掌揉搓几分钟，直到面团变得柔软有弹性。然后，将面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵，大约需要1个小时，直到面团发酵至原来的两倍大小。
3. 分割面团
发酵好的面团取出，放在案板上，用手掌轻轻排气。然后，将面团分割成小块，每个小块的大小可以根据个人喜好来定，一般为30克左右。
4. 桃形花卷的制作
取一个小面团，用手掌将其搓成长条状，然后将两端捏紧，再将其对折，形成一个桃形。将制作好的桃形花卷放在烤盘上，依次完成剩下的面团。
5. 最后的发酵
将烤盘放在温暖的地方，盖上湿布或保鲜膜，再次进行最后的发酵，大约需要30分钟左右。
6. 烘烤
发酵好的桃形花卷放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤15-20分钟，直到表面呈现金黄色即可。
四、小贴士
1. 发酵的时间可以根据环境温度来调整，一般在温暖的地方发酵效果更好。
2. 在揉面的过程中，可以适量加入黄油，以增加花卷的口感和香气。
五、总结
通过以上的步骤，相信大家已经掌握了桃形花卷的制作方法。这道早餐不仅外形可爱，而且口感软糯，非常适合作为家常早餐。大家不妨在闲暇的时候尝试一下，相信会给你带来愉悦的味蕾体验。快来动手制作吧！享受美味的桃形花卷早餐吧！
关键词：桃形花卷的做法
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