晚餐主菜推荐(美味健康的10道晚餐主菜,让你的晚餐更丰富多样)
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在忙碌的一天之后,晚餐是我们放松心情、享受美食的时刻。而一道美味健康的晚餐主菜,不仅可以满足我们的味蕾,还能为我们提供丰富的营养。今天,我将为大家推荐10道美味健康的晚餐主菜,让你的晚餐更加丰富多样。
1. 烤三文鱼配柠檬蒜蓉酱
材料:三文鱼、柠檬、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒
步骤:
1) 将三文鱼切成适当大小的块状,用盐和黑胡椒腌制片刻。
2) 在烤盘上铺上锡纸,将腌制好的三文鱼放在上面。
3) 将柠檬汁、蒜蓉、橄榄油、盐和黑胡椒混合在一起,均匀地涂抹在三文鱼上。
4) 将烤盘放入预热至180度的烤箱中,烤约15-20分钟,直到鱼肉变熟。
5) 出炉后,撒上一些新鲜的柠檬汁,即可享用。
2. 黑椒牛柳
材料:牛柳、黑胡椒粉、盐、酱油、蒜末、淀粉、橄榄油
步骤:
1) 将牛柳切成薄片,用盐、黑胡椒粉、酱油、蒜末腌制片刻。
2) 将淀粉均匀地撒在腌制好的牛柳上。
3) 锅中倒入适量的橄榄油,加热至7成热,将牛柳放入锅中煎炒。
4) 煎至牛柳变色后,加入适量的黑胡椒粉和酱油,翻炒均匀。
5) 出锅前,撒上一些蒜末,翻炒均匀即可。
3. 香煎鸡胸肉配蔬菜沙拉
材料:鸡胸肉、盐、黑胡椒粉、橄榄油、生菜、番茄、黄瓜、胡萝卜、沙拉酱
步骤:
1) 将鸡胸肉切成薄片,用盐和黑胡椒粉腌制片刻。
2) 锅中倒入适量的橄榄油,加热至7成热,将腌制好的鸡胸肉放入锅中煎炒。
3) 煎至鸡胸肉变色后,取出备用。
4) 将生菜、番茄、黄瓜、胡萝卜切成适当大小的块状,放入碗中。
5) 加入适量的沙拉酱,拌匀即可。
6) 将煎好的鸡胸肉放在蔬菜沙拉上,即可食用。
4. 红烧肉
材料:五花肉、生姜、葱、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮
步骤:
1) 将五花肉切成块状,用开水焯水去腥。
2) 锅中倒入适量的橄榄油,加热至7成热,将焯水后的五花肉放入锅中煎至两面金黄。
3) 加入适量的生姜、葱、料酒、酱油、糖、盐、八角和桂皮,加水没过肉块。
4) 将锅盖盖上,转小火炖煮1-2小时,直到肉变得酥烂。
5) 出锅前,将汤汁收浓,即可享用。
5. 香煎鲈鱼
材料:鲈鱼、盐、黑胡椒粉、橄榄油、蒜末、柠檬片
步骤:
1) 将鲈鱼洗净,用盐和黑胡椒粉腌制片刻。
2) 锅中倒入适量的橄榄油,加热至7成热,将腌制好的鲈鱼放入锅中煎炒。
3) 煎至鲈鱼两面金黄后,加入适量的蒜末和柠檬片,翻炒均匀。
4) 出锅前,撒上一些新鲜的柠檬汁,即可食用。
6. 番茄炖牛腩
材料:牛腩、番茄、洋葱、生姜、蒜末、料酒、盐、糖、八角、桂皮
步骤:
1) 将牛腩切成块状,用开水焯水去腥。
2) 锅中倒入适量的橄榄油,加热至7成热,将焯水后的牛腩放入锅中煎至两面金黄。
3) 加入适量的洋葱、生姜、蒜末、料酒、盐、糖、八角和桂皮,翻炒均匀。
4) 加入适量的番茄,炖煮约1-2小时,直到牛腩变得酥烂。
5) 出锅前,将汤汁收浓,即可享用。
7. 黄焖鸡块
材料:鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱、生姜、蒜末、料酒、盐、糖、酱油、黄酒
步骤:
1) 将鸡腿肉切成块状,土豆和胡萝卜切成适当大小的块状,洋葱切成丝状。
2) 锅中倒入适量的橄榄油,加热至7成热,将鸡腿肉放入锅中煎炒至两面金黄。
3) 加入适量的生姜、蒜末、料酒、盐、糖、酱油和黄酒,翻炒均匀。
4) 加入适量的土豆、胡萝卜和洋葱,煮至鸡肉和蔬菜熟透。
5) 出锅前,将汤汁收浓,即可享用。
8. 清蒸鲈鱼
材料:鲈鱼、生姜、葱、盐、酱油、料酒、香菜
步骤:
1) 将鲈鱼洗净,用盐和酱油腌制片刻。
2) 在蒸锅中放入适量的水,加热至水开,放入蒸锅架,上面铺上生姜和葱段。
3) 将腌制好的鲈鱼放在蒸锅架上,盖上锅盖,蒸约10-15分钟,直到鱼肉变熟。
4) 出锅前,撒上一些料酒和香菜,即可食用。
9. 煎鸡扒
材料:鸡胸肉、盐、黑胡椒粉、橄榄油
步骤:
1) 将鸡胸肉切成薄片,用盐和黑胡椒粉腌制片刻。
2) 锅中倒入适量的橄榄油,加热至7成热,将腌制好的鸡胸肉放入锅中煎炒。
3) 煎至鸡胸肉两面金黄,即可食用。
10. 糖醋排骨
材料:排骨、醋、糖、盐、生姜、蒜末、料酒
步骤:
1) 将排骨切成小块,用开水焯水去腥。
2) 锅中倒入适量的橄榄油,加热至7成热,将焯水后的排骨放入锅中煎炒至两面金黄。
3) 加入适量的生姜、蒜末、料酒、醋、糖和盐,翻炒均匀。
4) 加入适量的水,炖煮约1-2小时,直到排骨变得酥烂。
5) 出锅前,将汤汁收浓,即可享用。
以上就是我为大家推荐的10道美味健康的晚餐主菜。这些菜品口味丰富,营养均衡,制作步骤简单易行,适合在家中自己动手制作。希望大家能够尝试并享受这些美食,让你的晚餐更加丰富多样。祝大家用餐愉快!
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