干锅小土豆的做法(家常美味，超好吃的小吃做法分享)
干锅小土豆是一道非常受欢迎的家常小吃，口感酥脆，味道香辣可口。它的制作方法简单易学，下面就为大家介绍一下干锅小土豆的做法。
材料：
- 小土豆500克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 蒜瓣5-6个
- 姜块适量
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 食用油适量
步骤：
步骤一：准备工作
1. 将小土豆洗净，去皮，切成均匀的小块。
2. 青椒和红椒洗净，切成小块。
3. 蒜瓣剥皮，姜切成小块。
步骤二：炒制干锅土豆
1. 热锅冷油，将姜块和蒜瓣放入锅中炒香。
2. 加入适量的干辣椒和花椒，炒出香味。
3. 将切好的小土豆放入锅中，翻炒均匀。
4. 加入适量的盐、生抽和料酒，继续翻炒均匀。
5. 炒至小土豆表面微微变焦，呈金黄色即可。
步骤三：炒制配菜
1. 另起一锅，热锅冷油，将青椒和红椒放入锅中翻炒均匀。
2. 加入适量的盐和白糖，继续炒制至蔬菜变软。
步骤四：炒制干锅小土豆
1. 将炒好的小土豆和炒好的配菜放在一起，翻炒均匀，让调料均匀附着在土豆和配菜上。
2. 炒制至土豆表面微微结焦，呈金黄色即可。
步骤五：出锅装盘
1. 将炒好的干锅小土豆盛出，装盘即可。
2. 可以根据个人口味，撒上适量的花椒粉和辣椒粉增加辣味。
到这里，一道美味的干锅小土豆就做好了。它酥脆的口感和香辣的味道一定能够满足您的味蕾。快来尝试一下吧！
本文【干锅小土豆的做法，家常美味，超好吃的小吃做法分享】由作者： 梅根 提供，本站不拥有所有权，只提供储存服务，如有侵权，联系删除！
本文链接：https://www.huichike.com/news/135523.html
