杨梅在我们的日常生活中应该是一款非常常见的水果。
虽然它的受众没有像苹果，草莓，香蕉，橘子等等水果那么广，但对于这款水果的延展性来说，那可是非常的丰富哦。
笔者以前就拿杨梅在家里做过杨梅蜜饯，杨梅炖排骨，杨梅冰粉，杨梅陈皮鸭等等美味。
而对于今天分享的这款杨梅汤来说，应该算是众多杨梅美食之中，操作最简单的存在。
而且基于其主体特性来说，无论是夏天喝还是冬天喝，那都是甜酸爽口，冷热皆宜，大人小孩都非常喜欢。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
【美食名称】：杨梅汤。
【准备原料】：新鲜的杨梅2斤，老冰糖40克，食用盐8克。
第一步：首先准备一个稍微大点的碗，在碗中加入400毫升25度的温水，把准备好的8克食用盐倒入碗中，均匀搅拌融化后，把新鲜的杨梅倒入其中，浸泡十分钟后，过滤两遍清水，清洗干净备用。相对于这步来说，因为杨梅这款水果的表面很难清洗，很多时候都有一些小型虫卵附着于果肉中，用盐水浸泡不仅能很好的杀菌，而且能让虫卵“原形毕露”哦。
第二步：另外整备一口锅，把清洗干净的杨梅倒入其中，然后加入没过杨梅的清水，开大火煮沸之后转小火焖煮15分钟；之后加入准备好的老冰糖，稍微搅拌，煮沸融化后转小火焖煮10分钟关火。
第三步：然后我们可以准备一个滤网，在滤网下面放一个大一点的碗，把煮好的杨梅汤适当过滤一下，只留清澈的汤汁即可饮用。
当然啦，如果你想让果肉中的营养更多的保留，也可以像下面这张图一样，用勺子反复挤压煮烂的杨梅，这样杨梅肉也可以当成家常美食的辅料或者直接品尝哦。
不知道对于今天这款冷热皆宜的家常美味来说，你是不是感觉还算喜欢呢？
如果您对今天这款美食一点兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
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