巧克力冰山熔岩(让你欲罢不能的美食诱惑)
关键词:巧克力冰山熔岩的做法
在炎炎夏日,一道冰凉甜品总能让人心生向往。巧克力冰山熔岩,外酥内软,甜而不腻,成为了许多人的最爱。今天,我将为大家分享一下巧克力冰山熔岩的制作方法,让你在家也能轻松享受到这款美食的诱惑。
材料准备:
– 巧克力(黑巧克力或者牛奶巧克力均可):150克
– 黄油:100克
– 细砂糖:50克
– 鸡蛋:2个
– 低筋面粉:50克
– 盐:适量
– 糖粉:适量
步骤一:巧克力与黄油的融合
1. 将巧克力切成小块,放入耐热容器中,加入切成小块的黄油。
2. 将耐热容器放入微波炉中,以中火加热,每隔30秒取出搅拌一次,直到巧克力完全融化与黄油充分混合。
步骤二:糖和鸡蛋的混合
1. 取一个大碗,倒入细砂糖,加入鸡蛋。
2. 用打蛋器或者筷子搅拌均匀,直到糖完全溶解。
步骤三:混合巧克力与鸡蛋糖液
1. 将步骤一中融化好的巧克力与黄油倒入步骤二中的鸡蛋糖液中。
2. 用橡皮刮刀轻轻地搅拌均匀,直到巧克力与鸡蛋糖液完全融合。
步骤四:面粉的加入
1. 将低筋面粉过筛,倒入步骤三中的巧克力混合物中。
2. 用橡皮刮刀轻轻地搅拌均匀,直到面粉完全融合,没有颗粒感。
步骤五:冰山熔岩的烤制
1. 将烤箱预热至180摄氏度。
2. 将巧克力面糊倒入预先准备好的烤盘中,均匀铺开。
3. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤制10-12分钟,直到巧克力冰山熔岩外表酥脆,内部仍然是软糯的巧克力熔岩。
步骤六:装盘与装饰
1. 将烤好的巧克力冰山熔岩取出,稍微放凉。
2. 用刀将巧克力冰山熔岩从烤盘上剥离,轻轻放入盘中。
3. 可以根据个人喜好,撒上适量的糖粉,增加美感。
最后,一道诱人的巧克力冰山熔岩就制作完成了。切开巧克力冰山熔岩,外酥内软的巧克力熔岩流出,诱人的香气扑鼻而来。忍不住品尝一口,满口的巧克力香味让人欲罢不能。这款美食不仅在家庭聚会中能够成为焦点,也是朋友聚会时的绝佳选择。快来尝试制作巧克力冰山熔岩,让你的家人和朋友都为之赞叹吧!
巧克力冰山熔岩的制作并不复杂,只需要一些简单的材料和步骤,就能够轻松完成。不妨在闲暇的时候尝试一下,给自己和家人带来一份甜蜜的惊喜吧!
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