可乐鸡翅的制作方法红烧(家常菜谱分享)
一、前言
可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜，它的制作方法简单易学，口感鲜美，深受大家喜爱。今天，我将与大家分享一下可乐鸡翅的制作方法，让大家也能在家轻松做出美味可乐鸡翅。
二、准备材料
1. 鸡翅中500克
2. 可乐饮料一罐
3. 生姜适量
4. 大葱适量
5. 料酒适量
6. 生抽适量
7. 老抽适量
8. 白糖适量
9. 盐适量
10. 植物油适量
三、步骤详解
1. 准备工作
鸡翅洗净，用刀在鸡皮上划几刀，这样可以让调料更容易入味。姜切片，葱切段备用。
2. 腌制鸡翅
将鸡翅放入一个大碗中，加入适量的料酒、生抽、盐，搅拌均匀后腌制15分钟，使鸡翅入味。
3. 炒制鸡翅
取一锅，烧热后加入适量的植物油，放入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄，炒制出香味。
4. 加入调料
将炒制好的鸡翅放入锅中，加入适量的生姜片和葱段，翻炒均匀。
5. 加入可乐
将一罐可乐倒入锅中，注意火候调整，大火煮沸后改小火慢炖，炖煮30分钟，让可乐的甜味充分渗入鸡翅。
6. 调味
加入适量的老抽、白糖和盐，搅拌均匀，继续炖煮10分钟，让鸡翅更加入味。
7. 出锅装盘
将炖煮好的可乐鸡翅盛出，撒上一些葱花作为装饰，美味的可乐鸡翅就完成了。
四、小结
通过以上的步骤，我们成功制作了一道美味可乐鸡翅。这道菜色香味美，鸡翅鲜嫩多汁，口感十分诱人。制作过程简单，适合家庭日常的烹饪。不仅如此，可乐鸡翅还富含蛋白质和多种营养元素，对身体健康有益。希望大家也能尝试一下制作这道美味可乐鸡翅，给家人带来惊喜和享受！
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