油炒面是一种民族风味小吃，或叫民族风味食品。早晨上班前或晚上吃夜宵冲一碗油炒面，既经济实惠、方便快捷，又营养丰富味美可口，是一种老幼皆宜的美味佳肴。 油炒面可分香油炒面和牛油炒面两大类，又分甜咸两种吃法
用料
- 面粉 400克
- 黄油 50克
- 核桃仁 50克
- 黑芝麻白芝麻 60克
- 花生 50克
- 瓜子仁 50克
- 红糖 20克
- 白糖 10克
做法步骤
1、准备好食材！
2、自己家种的花生，剥壳。
3、锅底热油，小火炒花生米
4、炒好去皮～把所有果仁放料理机里
5、打碎就可以了
6、倒出来备用～
7、白面秤好
8、不放油倒入锅中小火，不停的翻炒～
9、大概半个小时，面粉变黄，闻到面粉熟了的香味，加入油，不断翻炒均匀受热，搅拌均匀
10、加入之前打碎的果仁
11、红糖，白糖
12、全部翻拌均匀～
13、小时候最喜欢喝奶奶炒的油炒面
14、没想到，长大了，自己也能炒出来
15、冲一杯满屋飘香～一定要用新烧的开水哦！多放水可以喝，少放水可以浓稠吃，满口留香的果仁都好吃(′`) 彻底晾凉的油炒面，放入保鲜盒中密封保存，不要受潮。保质期一个月~~~~ 做早餐、宵夜、加餐都好，方便极了
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