凉面怎么做(好吃又简单的家常凉面做法)
关键词：凉面怎么做
文章内容：
一、准备食材
首先，准备以下食材：
– 面条：300克
– 黄瓜：1根
– 豆芽：适量
– 葱花：适量
– 香菜：适量
二、制作凉面汁
1. 准备一个碗，将以下调料放入碗中：
– 酱油：2勺
– 醋：1勺
– 花生酱：1勺
– 糖：1勺
– 辣椒油：适量
– 香油：适量
2. 将调料搅拌均匀，制作成凉面汁。
三、煮面条
1. 将一锅水煮沸，加入适量的盐。
2. 将面条放入开水中，煮熟后捞出，放入冷水中冲洗，使面条更加爽滑。
四、准备配菜
1. 黄瓜洗净切丝，豆芽焯水烫熟。
2. 香菜洗净切碎备用。
五、拌凉面
1. 将煮熟的面条放入一个大碗中。
2. 倒入制作好的凉面汁，搅拌均匀，让面条充分吸收汁料的味道。
3. 加入切好的黄瓜丝和豆芽，再撒上葱花和香菜。
六、享用美味凉面
将拌好的凉面装盘，即可享用美味又简单的家常凉面啦！可以根据个人口味添加适量的辣椒油或其他调料。
总结：
通过以上的简单步骤，我们可以轻松制作出又好吃又简单的家常凉面。这道凉面清爽可口，汁料酱香浓郁，配菜丰富多样，既能满足口腹之欲，又能为夏日带来一份凉爽。赶快动手试试吧！
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