凉拌粉皮最简单的做法(超简单家常版，不用炒煮，5分钟搞定)
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在炎炎夏日，凉拌粉皮是一道清爽可口的美食，而且制作过程非常简单，不需要炒煮，只需5分钟就能搞定。下面就为大家介绍一下凉拌粉皮最简单的做法。
一、准备食材
1. 250克粉皮
2. 适量黄瓜丝
3. 适量胡萝卜丝
4. 适量豆芽
5. 适量葱花
6. 适量香菜
7. 适量花生碎
二、煮粉皮
1. 将粉皮放入锅中，加入适量的开水，浸泡15分钟，直至变软。
2. 将软化的粉皮捞出，用剪刀剪成适合食用的长度。
三、准备调料
1. 取一个碗，加入适量生抽、醋、白糖、盐和香油，搅拌均匀，制成凉拌汁。
四、拌粉皮
1. 将煮好的粉皮放入大碗中。
2. 加入黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、葱花和香菜，搅拌均匀。
3. 倒入凉拌汁，再次搅拌均匀，让粉皮充分吸收汁水。
4. 最后撒上花生碎，提升口感。
五、享用美食
1. 将凉拌粉皮盛入碗中，撒上一些葱花和香菜作为装饰。
2. 既可作为凉菜，也可作为主食搭配。
3. 咸鲜爽口的凉拌粉皮即刻上桌，让你在炎炎夏日感受清凉。
通过以上简单的步骤，你只需要准备好食材，煮熟粉皮，调制凉拌汁，拌匀食材，即可轻松制作出美味的凉拌粉皮。这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，口感清爽，是夏日餐桌上的一道不可缺少的佳肴。快来试试吧！
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