伦教糕的做法(家庭自制,简单易学)
伦教糕,是一道非常受欢迎的传统中国甜点,其口感细腻,味道香甜,深受人们的喜爱。今天,我将为大家分享一下伦教糕的家庭自制做法,简单易学,让您在家也能轻松制作出美味的伦教糕。
材料准备:
1. 糯米粉500克
2. 细砂糖200克
3. 温水500毫升
4. 白糖适量
5. 果仁碎适量
步骤一:准备糕粉
1. 将糯米粉倒入一个大碗中。
2. 慢慢加入温水,边倒边搅拌,直到糯米粉完全融化,形成均匀的糕粉糊。
步骤二:制作糖水
1. 取一个小锅,倒入适量的清水。
2. 加入细砂糖,用中小火煮沸,直到糖完全溶解,形成糖水。
步骤三:蒸糕
1. 取一个蒸锅,倒入适量的清水,放入蒸架。
2. 将糕粉糊倒入蒸锅中,用勺子抹平表面。
3. 盖上锅盖,用大火蒸煮约15分钟,直到糕粉糊完全凝固。
步骤四:切糕
1. 将蒸好的伦教糕取出,放凉至室温。
2. 用刀将糕切成小块,大小可根据个人喜好而定。
步骤五:装饰糕块
1. 取一些白糖,撒在切好的糕块上,使其更加美观。
2. 可根据个人口味,撒上一些果仁碎,增加口感。
至此,一份美味的伦教糕就制作完成了。简单易学的家庭自制做法,让您在家也能享受到正宗的伦教糕的美味。不管是作为下午茶点心,还是招待客人的甜点,伦教糕都是一个不错的选择。快来尝试制作吧,相信您一定会爱上这道美味的传统甜点!
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