藏族酥油茶是藏族人民日常生活中必不可少的饮品，有着浓郁的奶香味和酥油香味。酥油茶的制作过程繁琐，需要用到多种原料，下面我们就来一起揭秘藏族酥油茶的完整配方。
一、主要原料
1.青稞面粉：青稞是藏区的传统农作物，是制作酥油茶的主要原料之一。
2.茶叶：茶叶是酥油茶中不可或缺的原料，一般选用当地的高山茶叶。
3.酥油：酥油是藏族饮食文化中非常重要的食材，也是制作酥油茶必不可少的原料之一。
4.牛奶：牛奶也是制作酥油茶的必备原料之一，一般选用当地新鲜的牛奶。
5.盐：盐是调味品，可以根据个人口味适量添加。
二、制作步骤
1.准备工作
首先，将青稞面粉放入一个大碗中，加入适量的水，揉成面团，醒发一会儿。然后，将茶叶用开水冲泡，放置一会儿，让茶叶的味道充分释放出来。
2.烤青稞面饼
将醒发好的青稞面团揉成小球，擀成薄饼，放入平底锅中烤制，直到两面金黄色即可。
3.磨茶和酥油
将冲泡好的茶叶和酥油放入一个石磨中，用手摇动石磨，磨成茶油状。
4.煮酥油茶
将牛奶倒入锅中，加入磨好的茶油，搅拌均匀，然后加入适量的盐，继续搅拌。最后，将烤好的青稞面饼放入茶中，煮沸即可。
三、小结
藏族酥油茶是一款非常特别的饮品，它不仅具有独特的口感，而且还有很多的营养成分。制作酥油茶需要用到多种原料，其中最重要的是青稞面粉、茶叶、酥油、牛奶和盐。制作酥油茶的过程繁琐，需要经过多个步骤，但只有这样才能制作出一杯美味的藏族酥油茶。
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