鸡蛋柿子炒面是一道非常受欢迎的家常美食,口感丰富、味道鲜美,而且做法也非常简单。今天我就来分享一下这道美食的制作方法,让大家都能在家里轻松做出美味的鸡蛋柿子炒面。
材料准备:
1. 面条:200克
2. 鸡蛋:2个
3. 柿子椒:1个
4. 大葱:1根
5. 大蒜:适量
6. 盐:适量
7. 鸡精:适量
8. 生抽:适量
9. 耗油:适量
步骤一:准备食材
首先,我们需要准备好所有的食材。将面条煮熟备用,将柿子椒切成小块,大葱切成葱花,大蒜剁碎备用。
步骤二:打鸡蛋
将两个鸡蛋打入碗中,打散备用。
步骤三:热锅加油
将锅放在火上,倒入适量的油,等油热后将打散的鸡蛋倒入锅中,煎至金黄色后捞出备用。
步骤四:爆香葱花和大蒜
将锅中的油倒掉,重新放入适量的油,加入葱花和大蒜,煸炒至香味四溢。
步骤五:加入柿子椒
将切好的柿子椒加入锅中,翻炒均匀。
步骤六:加入面条
将煮熟的面条加入锅中,翻炒均匀。
步骤七:加入调料
加入适量的盐、鸡精、生抽和耗油,翻炒均匀。
步骤八:加入煎好的鸡蛋
最后,将煎好的鸡蛋加入锅中,翻炒均匀即可。
小结:
鸡蛋柿子炒面是一道非常简单易学的家常美食,只需要准备好食材,按照上述步骤进行操作,就能在家里轻松做出美味的鸡蛋柿子炒面。这道美食不仅味道鲜美,而且富含营养,是一道非常适合家庭食用的美食。
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