香菇是一种营养丰富、味道鲜美的食材，不仅可以做汤、炒菜，还可以做出很多美味佳肴。今天，我就为大家介绍一下香菇最好吃的七种做法，让你在家也能轻松享受美食。
一、清炒香菇
清炒香菇是一道非常简单的家常菜，只需要几个简单的步骤就能做出鲜美的香菇。材料：香菇、蒜末、盐、鸡精、油。
步骤：
1. 香菇切薄片，蒜末备好；
2. 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味；
3. 放入香菇，翻炒均匀；
4. 加入盐、鸡精调味，炒匀即可。
二、香菇炖鸡
香菇炖鸡是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，非常适合家庭食用。材料：鸡腿、香菇、姜片、葱段、盐、料酒、生抽、老抽、清水。
步骤：
1. 鸡腿洗净切块，香菇洗净切片，姜片、葱段备好；
2. 热锅凉油，放入姜片、葱段煸炒出香味；
3. 放入鸡块，煸炒至变色；
4. 加入料酒、生抽、老抽、清水，煮开后转小火炖煮30分钟；
5. 放入香菇，继续炖煮10分钟；
6. 加入盐调味，炖煮5分钟即可。
三、香菇炒饭
香菇炒饭是一道非常简单的家常菜，只需要几个简单的步骤就能做出美味的香菇炒饭。材料：米饭、香菇、葱花、盐、鸡精、油。
步骤：
1. 香菇切丁，葱花备好；
2. 热锅凉油，放入香菇翻炒均匀；
3. 加入葱花，继续翻炒均匀；
4. 加入米饭，翻炒均匀；
5. 加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
四、香菇烤鸡翅
香菇烤鸡翅是一道非常美味的小吃，口感鲜美，非常适合当作下午茶点心。材料：鸡翅、香菇、蜂蜜、酱油、盐、黑胡椒粉、油。
步骤：
1. 鸡翅洗净，抹上盐、黑胡椒粉，腌制20分钟；
2. 香菇切丁，蜂蜜、酱油备好；
3. 烤箱预热180度，鸡翅放入烤箱烤10分钟；
4. 取出鸡翅，刷上蜂蜜、酱油，撒上香菇丁，继续烤10分钟即可。
五、香菇炖排骨
香菇炖排骨是一道非常营养的家常菜，排骨鲜嫩，香菇鲜美，非常适合家庭食用。材料：排骨、香菇、姜片、葱段、盐、料酒、生抽、老抽、清水。
步骤：
1. 排骨洗净切块，香菇洗净切片，姜片、葱段备好；
2. 热锅凉油，放入姜片、葱段煸炒出香味；
3. 放入排骨，煸炒至变色；
4. 加入料酒、生抽、老抽、清水，煮开后转小火炖煮30分钟；
5. 放入香菇，继续炖煮10分钟；
6. 加入盐调味，炖煮5分钟即可。
六、香菇炖土豆
香菇炖土豆是一道非常营养的家常菜，土豆软糯，香菇鲜美，非常适合家庭食用。材料：土豆、香菇、姜片、葱段、盐、料酒、生抽、老抽、清水。
步骤：
1. 土豆洗净切块，香菇洗净切片，姜片、葱段备好；
2. 热锅凉油，放入姜片、葱段煸炒出香味；
3. 放入土豆块，煸炒至变色；
4. 加入料酒、生抽、老抽、清水，煮开后转小火炖煮30分钟；
5. 放入香菇，继续炖煮10分钟；
6. 加入盐调味，炖煮5分钟即可。
七、香菇炖豆腐
香菇炖豆腐是一道非常营养的家常菜，豆腐细嫩，香菇鲜美，非常适合家庭食用。材料：豆腐、香菇、姜片、葱段、盐、料酒、生抽、老抽、清水。
步骤：
1. 豆腐切块，香菇洗净切片，姜片、葱段备好；
2. 热锅凉油，放入姜片、葱段煸炒出香味；
3. 放入豆腐块，煸炒至变色；
4. 加入料酒、生抽、老抽、清水，煮开后转小火炖煮30分钟；
5. 放入香菇，继续炖煮10分钟；
6. 加入盐调味，炖煮5分钟即可。
总结：
以上就是香菇最好吃的七种做法，不仅简单易学，而且味道鲜美，非常适合家庭食用。
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