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西红柿煮土豆是一道非常家常的菜品，它不仅美味可口，而且制作简单，成本低廉，深受广大家庭的喜爱。今天，我将分享一下西红柿煮土豆的简单易学的做法，让大家可以轻松地在家中制作出美味的西红柿煮土豆。
原料准备
制作西红柿煮土豆需要以下原料：
- 土豆
- 西红柿
- 葱
- 姜
- 蒜
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 清水
- 食用油
步骤详解
步骤一：准备土豆
1.将土豆洗净，去皮，切成小块备用。
步骤二：准备西红柿
1.将西红柿洗净，切成小块备用。
步骤三：准备调料
1.将葱、姜、蒜切成末备用。
2.将盐、鸡精、生抽、料酒调成调味汁备用。
步骤四：煮土豆
1.将锅烧热，倒入适量的食用油，放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。
2.将土豆块放入锅中，翻炒均匀。
3.加入清水，水量要稍微多一些，大约能够淹过土豆。
4.盖上锅盖，煮10分钟左右，直到土豆软烂。
步骤五：加入西红柿和调料
1.将切好的西红柿倒入锅中，煮开后转小火煮5分钟左右，直到西红柿烂熟。
2.倒入调味汁，翻炒均匀，再煮2分钟左右。
3.出锅前尝一下味道，根据个人口味适量加盐。
总结
西红柿煮土豆是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜品，制作简单易学。只要按照以上步骤，配合适量的调料，就可以在家中轻松制作出美味的西红柿煮土豆。
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