金针菇是一种美味的食材，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，含有多种维生素和矿物质。蒜蓉金针菇清蒸是一道非常简单又美味的菜肴，今天我将分享这道菜肴的做法，让大家也能在家里轻松做出清爽美味的金针菇。
材料：
金针菇 300克
蒜 3瓣
盐 适量
生抽 适量
香油 适量
清水 适量
步骤：
1. 准备好金针菇和蒜，将金针菇洗净，去掉根部，切成两段备用。将蒜剥皮，切成蒜末备用。
2. 将切好的金针菇放入碗中，加入适量的盐和生抽，搅拌均匀腌制5分钟。
3. 取出腌制好的金针菇，放入蒸锅中，加入适量的清水，大火蒸10分钟。
4. 蒸好后，将金针菇取出，撒上蒜末，淋上适量的香油即可。
小贴士：
1. 腌制金针菇时，可以根据个人口味加入适量的调料，如胡椒粉、料酒等。
2. 蒸金针菇的时间不要过长，否则会导致金针菇变得过软。
3. 撒上蒜末后，可以根据个人口味加入适量的辣椒油，增加口感。
总结：
蒜蓉金针菇清蒸是一道非常简单又美味的菜肴，只需要几个简单的步骤就能做出清爽美味的金针菇。在制作过程中，我们可以根据个人口味加入适量的调料，让菜肴更加美味。希望大家也能尝试制作这道菜肴，享受美食的同时，也能保持健康的饮食习惯。
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