芹菜是一种非常健康的蔬菜，它富含维生素、矿物质和抗氧化剂等营养物质，对人体有很多好处。榨芹菜汁是一种非常流行的健康饮食方式，但是很多人在榨芹菜汁时会遇到苦涩的味道，这是因为芹菜中含有一种叫做“芹菜碱”的物质，如果处理不当会导致苦涩味道。那么，芹菜怎样榨汁才正确呢？下面我们来介绍一些方法。
方法一：先去皮再榨汁
芹菜的外皮中含有大量的芹菜碱，如果不去皮直接榨汁，会导致苦涩味道。因此，第一种方法是先将芹菜去皮再榨汁。具体操作步骤如下：
1.将芹菜洗净，用刀切去顶部和底部。
2.用手将芹菜外层的硬皮剥掉。
3.将剥好皮的芹菜切成段，放入榨汁机中榨汁。
通过这种方法，可以有效地降低芹菜汁的苦涩味道。
方法二：加入其他食材
如果你觉得芹菜单独榨汁太苦涩，可以尝试加入其他食材一起榨汁。下面介绍两种常见的搭配方式。
1.芹菜+苹果
苹果中含有丰富的果糖和果胶，可以中和芹菜的苦涩味道，同时也会增加汁液的甜度，口感更加好。具体操作步骤如下：
将1个苹果和3根芹菜一起放入榨汁机中榨汁即可。
2.芹菜+胡萝卜
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素和维生素，可以增加汁液的营养价值，同时也可以中和芹菜的苦涩味道。具体操作步骤如下：
将1个胡萝卜和3根芹菜一起放入榨汁机中榨汁即可。
方法三：加入柠檬汁
柠檬汁中含有丰富的维生素C和柠檬酸，可以中和芹菜的苦涩味道，同时也可以增加汁液的新鲜感。具体操作步骤如下：
将3根芹菜和半个柠檬一起放入榨汁机中榨汁即可。
总结
以上就是芹菜怎样榨汁才正确的方法，通过去皮、加入其他食材或者加入柠檬汁等方式，可以有效地降低芹菜汁的苦涩味道，同时也可以增加汁液的营养价值。在榨汁的过程中，还需要注意选择好的榨汁机，以免影响汁液的口感和营养价值。
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