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芥末曲奇作品(如何制作美味可口的芥末曲奇)
作为一种既可当零食又可当下午茶的小点心，曲奇饼干一直备受人们的喜爱。而在曲奇的世界里，芥末曲奇作为一种独特的口味，也深受不少人的喜爱。今天，我将为大家介绍如何制作美味可口的芥末曲奇。
材料准备
首先，我们需要准备以下材料：
1. 黄油100克
2. 细砂糖50克
3. 低粉150克
4. 蛋黄1个
5. 盐适量
6. 芥末粉适量
步骤说明
1. 将黄油室温软化，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，至颜色变浅。
2. 加入蛋黄，继续搅拌均匀。
3. 将低粉、盐、芥末粉混合均匀，筛入黄油糊中，搅拌均匀，成为面团。
4. 将面团放入保鲜袋中，擀成厚度约为0.5厘米的饼干片。
5. 用饼干模具将面饼切割成心形、圆形或其他形状的饼干。
6. 预热烤箱至180℃，将饼干放入烤箱中，烤制约10-15分钟，直至表面呈金黄色。
7. 取出烤好的饼干，放在凉架上晾凉即可。
小贴士
1. 黄油要室温软化，这样才能更容易搅拌均匀。
2. 烤箱温度不宜过高，否则饼干容易烤焦。
3. 饼干要完全晾凉后才能装入密封袋中，以免潮湿变软。
总结
制作芥末曲奇并不难，只要掌握好材料的比例和步骤，就能制作出美味可口的芥末曲奇。如果你喜欢辛辣口味的小点心，不妨尝试一下这款芥末曲奇，相信你一定会喜欢上它的味道。
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