作为中国传统调料之一，芝麻酱已经成为了很多人餐桌上必不可少的食材。市面上的芝麻酱品牌繁多，但是自制的芝麻酱更加健康、美味，而且可以根据自己的口味来调配。那么，怎样才能做出口感顺滑的芝麻酱呢？下面，我们来分享一下芝麻酱的做法简单自制方法。
一、准备食材
1.芝麻：150克
2.色拉油：适量
3.盐：适量
4.葱姜蒜：适量
二、制作步骤
1.洗净芝麻，将芝麻放入锅中烤制，烤制的时间不宜过长，一般烤到芝麻微微变色即可，注意不要烤焦。
2.烤好的芝麻放入搅拌机中，搅拌机中加入适量的色拉油，搅拌机开启，搅拌至芝麻变成细腻的糊状。
3.将搅拌好的芝麻酱放入锅中，加入适量的盐，葱姜蒜等调料，搅拌均匀即可。
4.将芝麻酱装入干净的瓶子中，放入冰箱保存，可以保存较长时间。
三、小贴士
1.烤芝麻的时间不宜过长，否则会影响口感。
2.加入适量的色拉油可以使芝麻酱更加顺滑。
3.加入适量的盐和葱姜蒜等调料可以提升芝麻酱的口感和香味。
四、总结
以上就是芝麻酱的做法简单自制的详细步骤，只要按照以上步骤操作，就可以轻松制作出口感顺滑的芝麻酱。自制的芝麻酱不仅健康美味，而且可以根据自己的口味来调配，非常实用。如果你还没有尝试过自制芝麻酱，赶快动手试试吧！
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