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腊板鸭煲汤做法大全(如何做出营养美味的腊板鸭煲汤？)
腊板鸭是一道非常有营养的美食，尤其适合秋冬季节食用。腊板鸭煲汤更是一道滋补养生的佳品，有助于补充身体所需的营养，增强身体免疫力。今天，我将为大家分享腊板鸭煲汤的做法大全，让我们一起来学习制作吧！
材料：
1.腊板鸭一只（约1500克）；
2.生姜适量；
3.葱适量；
4.枸杞适量；
5.红枣适量；
6.淮山适量；
7.枸杞适量；
8.盐适量。
步骤：
1.将腊板鸭清洗干净，剁成小块，放入清水中浸泡30分钟，去除腥味；
2.将葱、姜切成小块备用；
3.将淮山切成小块，红枣去核，枸杞洗净备用；
4.将腊板鸭块放入炖盅中，加入适量清水，放入葱、姜，大火煮开后转小火炖煮2小时；
5.将淮山、红枣、枸杞加入炖盅中，继续小火炖煮1小时；
6.最后加入适量盐调味即可。
小贴士：
1.炖盅的选择：建议使用瓷炖盅，因为它能够保持食物的原汁原味，而且不会产生异味；
2.炖煮时间：腊板鸭需要炖煮2小时以上才能够炖煮至入味，淮山、红枣、枸杞等配料需要在腊板鸭炖煮1小时后加入，否则会影响口感；
3.盐的加入：盐的加入要根据个人口味来调整，建议先加少量，尝试后再适量加入。
总结：
腊板鸭煲汤是一道非常营养美味的佳品，不仅口感鲜美，而且具有滋补养生的功效。以上就是腊板鸭煲汤的做法大全，希望大家能够成功制作出一份美味可口的腊板鸭煲汤，享受健康美食的同时，也能够增强身体免疫力。
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