羊肉抓饭是新疆地区的一道传统美食，以其口感独特、味道鲜美而闻名。它是由米饭、羊肉、胡萝卜和洋葱等食材组成，配以各种调料烹制而成。今天，我们就来分享一下最简单易学的羊肉抓饭做法，让大家可以在家中轻松制作出美味的羊肉抓饭。
材料：
1. 食用油
2. 大米
3. 羊肉
4. 胡萝卜
5. 洋葱
6. 盐
7. 孜然粉
8. 辣椒粉
9. 酱油
10. 食用盐
步骤：
1. 准备食材。将大米淘洗干净，加入适量的水煮熟备用。将羊肉切成小块，胡萝卜和洋葱切成丁备用。
2. 热锅凉油。将锅加热，加入适量的食用油，待油热后加入羊肉煸炒，煸炒至羊肉变色。
3. 加入胡萝卜和洋葱。将胡萝卜和洋葱加入锅中，继续翻炒。
4. 加入调料。加入适量的盐、孜然粉、辣椒粉和酱油，搅拌均匀。
5. 加入米饭。将煮好的米饭加入锅中，搅拌均匀，继续煸炒。
6. 调味。根据个人口味再次加入适量的盐、孜然粉、辣椒粉和酱油，搅拌均匀即可。
7. 装盘。将炒好的羊肉抓饭盛入碗中，即可享用。
小结：
羊肉抓饭是一道口感独特、味道鲜美的传统美食。它的制作方法也非常简单，只需要准备好食材，按照步骤进行烹制即可。如果你想在家中享用美味的羊肉抓饭，不妨试试这个最简单易学的做法。
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