红豆汤是一道非常常见的甜品，尤其在夏天的时候，喝上一碗红豆汤，既能够解暑，又能够滋补身体。但是，很多人在自己家里做红豆汤的时候，总是会遇到各种各样的问题，比如说红豆煮不烂、糖放多了或者是放少了等等。那么，红豆汤怎么做好吃又简单呢？下面，我们就来一起看看。
一、准备材料
1. 红豆：150克
2. 冰糖：适量
3. 水：适量
二、煮红豆
1. 将红豆放入清水中浸泡2-3个小时，直到红豆变软。
2. 将红豆放入锅中，加入清水，水的高度要比红豆高出2-3个指节。
3. 大火煮开后，转小火慢慢煮，期间要不时地搅拌，以免糊底。
4. 煮到红豆变得很软很烂，可以用勺子压一下，如果能够压碎，就说明煮好了。
三、加入冰糖
1. 把冰糖放入锅中，根据自己的口味加入适量的冰糖。
2. 继续用小火煮，直到冰糖完全融化。
四、调整口感
1. 如果觉得红豆汤太稠，可以加入适量的清水。
2. 如果觉得红豆汤太淡，可以再加一些冰糖。
五、装盘
1. 把煮好的红豆汤倒入碗中。
2. 可以根据自己的喜好加入一些糯米球、芋圆等配料。
3. 最后，撒上一些芝麻或者是莲子，就可以享受美味的红豆汤了。
总结：
以上就是红豆汤的制作步骤，非常简单易懂，大家可以在家里轻松做出美味的红豆汤。需要注意的是，在煮红豆的时候，一定要慢慢煮，并不时地搅拌，以免糊底。另外，加入冰糖的时候，也要根据自己的口味来加，不要一次加太多，否则会影响口感。最后，祝大家都能够做出美味的红豆汤，享受健康美味的生活。
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