如果你是个吃货，那么肯定对麻辣烫情有独钟。但是，每次出门去店里排队，等待上桌，不光费时间，而且还费钱。那么，为什么不在家里动手做一碗美味的麻辣烫呢？今天，我就来教你如何在家里轻松做出简单版家常麻辣烫。
材料准备：
1.牛肉（切片）：200克
2.油豆腐（切片）：1块
3.冬瓜（切片）：200克
4.粉丝：适量
5.豆皮：适量
6.藕片：适量
7.辣椒面：适量
8.花椒粉：适量
9.生姜（切片）：适量
10.蒜（切片）：适量
11.葱（切段）：适量
12.香菜：适量
13.盐：适量
14.鸡精：适量
15.清水：适量
步骤：
1.准备好所有材料。
2.将牛肉切片，用盐和鸡精腌制一下。
3.将油豆腐、冬瓜、藕片、豆皮等材料切好备用。
4.将粉丝用水泡软备用。
5.热锅凉油，将生姜、蒜、葱爆香。
6.加入适量的辣椒面和花椒粉，继续翻炒。
7.加入清水，烧开后加入腌制好的牛肉，焯水。
8.加入切好的油豆腐、冬瓜、藕片、豆皮等材料，继续煮。
9.加入泡好的粉丝，煮熟。
10.最后加入适量的盐和鸡精调味，撒上香菜即可。
小贴士：
1.牛肉可以用其他肉类代替，比如猪肉、羊肉等。
2.材料可以根据个人口味进行调整。
3.辣椒面和花椒粉的量可以根据个人喜好进行调整，如果不喜欢太辣的，可以减少辣椒面和花椒粉的用量。
4.如果喜欢酸味，可以加入一些酸菜或者醋。
总结：
这就是简单版家常麻辣烫的制作方法，只需要准备好材料，按照步骤进行操作，就可以在家里轻松做出美味的麻辣烫。相信大家都可以做出一碗色香味俱佳的麻辣烫，快来试试吧！
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