作为一道家常菜，白菜汤是很多人的最爱。它清淡可口，容易消化，是一道非常适合冬季食用的汤品。而且，白菜汤的做法也非常简单，只需要三步就能煮出美味汤。下面就让我们来看看具体的做法吧。
一、准备材料
制作白菜汤最重要的是准备好新鲜的白菜。此外，你还需要准备一些调料，包括盐、鸡精、葱姜蒜等。如果你喜欢口感更加鲜美的汤，还可以准备一些鲜虾或者鲜鱼。
二、烹饪步骤
1.清洗白菜
将新鲜的白菜洗净，去除叶子，切成小块备用。
2.烹制汤底
将适量的水倒入锅中，放入葱姜蒜等调料，开火烧开后放入白菜，煮至白菜变软。
3.加入调料
根据个人口味加入适量的盐和鸡精，最后加入鲜虾或者鲜鱼，煮至熟透即可。
三、小贴士
1.白菜的选购
选择新鲜的白菜很重要。新鲜的白菜叶子翠绿，质地脆嫩，没有发黄或者变软的现象。
2.烹制汤底
在烹制汤底的时候，可以根据个人口味加入一些调料，比如葱姜蒜等，这样可以使汤的口感更加鲜美。
3.加入鲜虾或者鲜鱼
如果你喜欢口感更加鲜美的汤，可以在烹制的过程中加入一些鲜虾或者鲜鱼，这样可以使汤的味道更加鲜美。
总结
白菜汤是一道非常适合冬季食用的汤品，它清淡可口，容易消化，而且做法也非常简单。只需要三步就能煮出美味汤。如果你想要在冬季保持身体的健康，不妨试试这道家常菜吧。
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