黄豆是一种非常常见的食材，它不仅可以作为菜肴的主要成分，还可以作为零食来食用。烤黄豆是一种非常受欢迎的零食，它不仅美味可口，而且营养丰富。在这篇文章中，我们将介绍如何使用电饼铛来烤黄豆，制作出香脆美味的烤豆子。
一、准备工作
1. 黄豆：选用新鲜的黄豆，可以在超市或者市场购买。黄豆要提前浸泡6-8小时，这样可以更好的煮熟。
2. 电饼铛：电饼铛是烤黄豆的必备工具，准备好电饼铛。
3. 调料：准备好盐、五香粉、辣椒粉、孜然粉等调料。
二、烤黄豆的步骤
1. 煮黄豆：将浸泡好的黄豆放入锅中，加入适量的水，煮至黄豆变软，可以用筷子轻松穿透。
2. 滤干水分：将煮好的黄豆捞出来，放入筛子中，滤干水分。
3. 加入调料：将黄豆放入盆中，加入适量的盐、五香粉、辣椒粉、孜然粉等调料，搅拌均匀。
4. 烤黄豆：将调料均匀的黄豆放入电饼铛中，盖上盖子，开启电饼铛的烤模式，烤制10-15分钟。
5. 翻面：烤制5-7分钟后，打开电饼铛，将黄豆翻面，继续烤制5-7分钟。
6. 收尾：烤制好的黄豆取出，晾凉后即可食用。
三、小贴士
1. 烤制时要注意火候，不要烤糊。
2. 调料可以根据个人口味自由搭配，增加口感。
3. 烤制好的黄豆可以放入密封袋中保存，保持口感。
总结
电饼铛烤黄豆是一种简单易学的做法，只需要准备好黄豆、电饼铛和调料，按照步骤进行烤制，就可以制作出香脆美味的烤豆子。在制作过程中要注意火候，调料的搭配也可以根据个人口味进行自由搭配。烤制好的黄豆可以作为零食来食用，也可以作为配菜来食用，非常实用。
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