关键词:电压力锅炖大骨头怎么做好吃
电压力锅炖大骨头是一道美味可口的汤品,不仅味道鲜美,而且营养丰富。但是,很多人在制作这道菜的时候,总是会遇到一些问题,比如大骨头炖不烂、口感不好等等。那么,电压力锅炖大骨头怎么做好吃呢?下面,我将分享一道口感鲜美的做法,希望能帮助到大家。
材料:
大骨头500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、清水适量。
步骤:
1.准备好所有的材料,将大骨头放入清水中浸泡2小时,让骨头中的血水流出来,这样可以去除骨头上的腥味。
2.将浸泡好的大骨头放入电压力锅中,加入清水,水的高度要超过骨头,放入适量的姜片和葱段,再加入一些料酒,这样可以去除骨头的腥味。
3.盖上电压力锅的盖子,选择高压模式,炖煮30分钟。
4.等待电压力锅自然降压后,打开锅盖,加入适量的盐,搅拌均匀,这样可以让味道更加鲜美。
5.再次盖上锅盖,选择高压模式,炖煮30分钟。
6.等待电压力锅自然降压后,打开锅盖,取出大骨头,将汤倒入碗中,撒上适量的葱花,就可以享用了。
小贴士:
1.在炖大骨头的过程中,可以适量加入一些冰糖,这样可以让汤更加甜美。
2.如果想让汤更加清澈,可以在炖大骨头之前,将骨头焯水一下,这样可以去除骨头上的杂质。
3.炖大骨头的时候,可以加入一些红枣、枸杞等食材,这样可以让汤更加营养丰富。
总结:
电压力锅炖大骨头是一道非常美味的汤品,只要掌握了正确的做法,就可以轻松制作出口感鲜美、营养丰富的大骨头汤。希望上述的做法对大家有所帮助,大家可以尝试一下,相信一定会有意想不到的口感享受。
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