作为一个美食爱好者，我经常尝试各种不同的菜肴。最近，我发现烤羊腿羊排是一道非常美味的菜肴，特别是在家庭晚餐时。在这篇文章中，我将分享烤羊腿羊排的做法和配方，让你的家庭晚餐更加美味。
材料：
– 2磅羊腿或羊排
– 1汤匙橄榄油
– 2汤匙迷迭香
– 2汤匙百里香
– 2汤匙蒜泥
– 1汤匙海盐
– 1茶匙黑胡椒
步骤1：准备羊肉
首先，将羊肉洗净并擦干。然后，用刀在羊肉表面切几个小口，这样调味料可以更好地渗透。将羊肉放在一个大碗里备用。
步骤2：准备调味料
在一个小碗里，将橄榄油、迷迭香、百里香、蒜泥、海盐和黑胡椒混合在一起。搅拌均匀后，将调味料均匀地涂抹在羊肉上。
步骤3：烤羊肉
将羊肉放在烤盘上，用锡纸覆盖住。将烤盘放入已预热至350华氏度的烤箱中，烤约1个小时。在烤的过程中，每隔20分钟左右，将羊肉从烤箱中取出，用勺子将羊肉表面的汁液淋在羊肉上，然后再放回烤箱中继续烤。
步骤4：享用美味的羊肉
当羊肉烤至内部温度达到145华氏度时，就可以取出烤盘了。将羊肉放在一个盘子里，用锡纸覆盖住，静置5分钟。这样可以让羊肉的汁液均匀地分布在整块肉上，使肉质更加鲜嫩多汁。最后，将羊肉切成薄片，摆在盘子里，即可享用美味的羊肉了。
总结：
烤羊腿羊排是一道非常美味的菜肴，而且非常容易制作。只需要准备好羊肉和调味料，然后将其放入烤箱中烤制即可。记住每隔20分钟左右，将羊肉从烤箱中取出，用勺子将羊肉表面的汁液淋在羊肉上，这样可以让羊肉更加美味。希望这篇文章能够帮助你制作出一道美味的烤羊腿羊排，让你的家庭晚餐更加美味。
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