烤羊排是一道美味的烤肉菜品，它的制作方法简单，但是需要掌握一些技巧。在这篇文章中，我将会向大家介绍烤羊排的制作方法和配料，希望能够帮助大家做出香气四溢的美味佳肴。
配料：
1. 羊排：500克
2. 盐：适量
3. 黑胡椒：适量
4. 蒜蓉：适量
5. 酱油：适量
6. 橄榄油：适量
7. 柠檬：适量
制作步骤：
步骤一：准备羊排
首先，我们需要准备好羊排。将羊排从冰箱里取出，放置在室温下约30分钟，让它们回到室温。然后，用厨房纸巾将羊排表面上的水分擦干净。
步骤二：调料
将盐、黑胡椒、蒜蓉、酱油和橄榄油混合在一起，搅拌均匀。然后，将混合好的调料涂抹在羊排上，让它们腌制30分钟。
步骤三：烤制
将烤箱预热至200度。将羊排放入烤盘中，放入烤箱中烤制20分钟，然后将它们翻转，再烤制10分钟。最后，将烤好的羊排取出，挤上柠檬汁即可。
小结：
烤羊排是一道简单易做的美食，但是需要注意一些细节。在制作过程中，我们需要注意羊排的质量，尽量选择新鲜的羊排。此外，调料的搭配也是非常重要的，我们需要根据自己的口味来调整调料的比例。最后，烤制的时间也需要掌握好，以免烤糊或者烤不熟。希望大家能够根据这篇文章的介绍，做出一道香气四溢的美味佳肴。
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