生蚝是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜，被誉为海洋中的“牛奶”。烤生蚝是一种非常受欢迎的吃法，但是很多人在制作过程中都会加入蒜，这样会影响到生蚝的原本味道。那么烤生蚝不放蒜的做法大全有哪些呢？下面就为大家详细介绍。
一、烤生蚝不放蒜的做法之烤箱版
1.准备材料：生蚝、黄油、柠檬、盐、黑胡椒、面包屑。
2.将生蚝洗净，用刀子轻轻地切开，取出生蚝肉。
3.在烤盘上放一层面包屑，将生蚝肉放在上面。
4.在生蚝肉上加入一块黄油，挤上柠檬汁，撒上盐和黑胡椒。
5.将烤盘放入预热好的烤箱中，烤10分钟左右，直到表面金黄酥脆即可。
二、烤生蚝不放蒜的做法之烤架版
1.准备材料：生蚝、黄油、柠檬、盐、黑胡椒、香草。
2.将生蚝洗净，用刀子轻轻地切开，取出生蚝肉。
3.在生蚝肉上加入一块黄油，挤上柠檬汁，撒上盐和黑胡椒。
4.在烤架上放上生蚝肉，撒上香草。
5.将烤架放入预热好的烤箱中，烤5分钟左右，直到表面金黄酥脆即可。
三、烤生蚝不放蒜的做法之烤石版
1.准备材料：生蚝、黄油、柠檬、盐、黑胡椒、烤石。
2.将烤石放在烤箱中预热。
3.将生蚝洗净，用刀子轻轻地切开，取出生蚝肉。
4.在生蚝肉上加入一块黄油，挤上柠檬汁，撒上盐和黑胡椒。
5.将生蚝肉放在烤石上，烤5分钟左右，直到表面金黄酥脆即可。
四、烤生蚝不放蒜的做法之炭火版
1.准备材料：生蚝、黄油、柠檬、盐、黑胡椒、炭火。
2.将炭火点燃，等待火势变小后，将生蚝放在炭火上。
3.在生蚝肉上加入一块黄油，挤上柠檬汁，撒上盐和黑胡椒。
4.烤制约3分钟左右，直到表面金黄酥脆即可。
总结
烤生蚝是一道美味的海鲜菜品，但是在制作过程中，很多人会加入蒜，这样会影响到生蚝的原本味道。本文为大家介绍了四种烤生蚝不放蒜的做法，分别是烤箱版、烤架版、烤石版和炭火版，不同的做法可以让生蚝呈现出不同的口感和风味。希望本文的介绍可以帮助到大家，让大家在制作烤生蚝的时候更加得心应手。
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